Estudios de mercado
A lo largo del pasado ejercicio, las ventas de agua envasada en el canal de gran consumo ascendieron a 2.556,3 millones de litros.
A lo largo del pasado ejercicio, las ventas de agua envasada en el canal de gran consumo ascendieron a 2.556,3 millones de litros.123RF
Con el incremento experimentado en el último ejercicio, el mercado de aguas envasadas experimenta en los últimos tres...
El 34% de los consumidores europeos afirma que busca información sobre las declaraciones de sostenibilidad en los productos de lavandería/limpieza antes de comprar.123RF
El valor del mercado de detergentes, suavizantes y complementos de tratamiento para la ropa superó los 1.006 millones...
Salud y sabor son los drivers sobre los que se asienta el crecimiento de las ventas de la mantequilla frente a las de margarina.
Salud y sabor son los drivers sobre los que se asienta el crecimiento de las ventas de la mantequilla frente a las de margarina.123Rf
El mercado de mantequilla y margarina, según los datos facilitados por la consultora Kantar Worldpanel para el TAM4 de...
El volumen de las ventas de productos ecológicos en el canal de gran consumo avanzó un 22,4%, según el informe "El consumo Eco y Bio en España 2017" de IRI. 123RF
Entre las varias tendencias que marcaron el desarrollo del pasado ejercicio en el sector de la alimentación, sin duda...
bebias
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El mercado de bebidas refrescantes se mantuvo estable con ligeros recortes en las ventas, más acusados en volumen que...
El consumo per cápita de chocolates, cacaos y sucedáneos se sitúa en los 3,69 kilos, con un ligero incremento con respecto al pasado ejercicio.123RF
El conjunto del mercado de chocolates y cacao, según los datos facilitados por la consultora Kantar Worlpanel para el...
Mientras la categoría de zumos incrementó tanto el volumen como el valor de sus ventas, los néctares vieron descender el volumen de las suyas un -5,8%.123RF
El mercado de zumos y néctares, pese a ralentizar el descenso, continuó perdiendo volumen de ventas en el último...
El 26% del gasto en helados realizado en supermercados e hipermercados es para su consumo fuera del hogar.
El 26% del gasto en helados realizado en supermercados e hipermercados es para su consumo fuera del hogar.123RF
El mercado español de helados, tras pasar durante los dos últimos por un proceso de reestructuración y de inversiones...
El número de compradores de salsas y especias aumentó el año pasado, sobre todo en el caso de estas últimas al alcanzar los 15,2 millones.123RF
Tras un año comedido en cuanto a resultados, el mercado de salsas, especias y condimentos vuelve a repuntar.De acuerdo...
Con unos precios por encima de los cuatro euros por litro, el consumo de aceite de oliva continúa descendiendo, marcando una reducción en el volumen de ventas en los últimos seis años del -21,5%.123RF
El mercado de aceite (oliva + otros aceites) alcanzó el pasado ejercicio, según los datos facilitados por IRI, para el...
Las confituras registraron una mejor evolución que las mermeladas, registrando un incremento en volumen de ventas del 8,8%.123RF
El mercado de mermeladas y confituras recuperó, de acuerdo con los datos facilitados por IRI -empresa de información de...
Los supermercados y autoservicios consiguieron recoger en ese periodo el 50% del valor total de las ventas de platos elaborados congelados, con una cuota del 50,7%.
Los supermercados y autoservicios consiguieron recoger en ese periodo el 50% del valor total de las ventas de platos elaborados congelados, con una cuota del 50,7%. 123RF
El de los platos preparados es actualmente uno de los mercados con mayor dinamismo en gran consumo, con incrementos en...
Los elaborados de pavo y pollo ocupan la primera posición en libreservicio de la categoría de fiambres y jamón cocido, con el 50,2% del valor de ventas.123RF
De acuerdo con los últimos datos facilitados por la consultora IRI, el volumen de ventas de elaborados cárnicos de pavo...
Pese a que no sufrió variaciones el volumen de ventas, el consumo de leche líquida en el último año continuó cayendo hasta situarse en los 72,52 litros per cápita.123RF
El consumo de leche clásica continúa con su línea de descenso constante desde el año 2000. Sin llegar a producirse...
En el mercado de pasta la mejor noticia fue la vuelta a sendas alcistas de la pasta seca, que amplió tanto su volumen de ventas como su valor en un 2%.123RF
Innovación y ampliación de gamas basadas en factores como la salud, la premiumnización y la conveniencia son las bases...
Alrededor de un tercio de las ventas de quesos se realiza en peso variable, mientras que el libreservicio concentra un 70%, tanto en volumen como en valor
Alrededor de un tercio de las ventas de quesos se realiza en peso variable, mientras que el libreservicio concentra un 70%, tanto en volumen como en valorcocinandoenelbierzovlog
Las ventas de queso continúan registrando interesantes datos de crecimiento en el canal de distribución de gran...
Más naturales, más saludables y menos procesados. Este axioma es la base sobre la que giran las tendencias de los nuevos hábitos de consumo en todas las categorías del sector del gran consumo... También en el caso de las de galletas, cereales para el desa123RF
En su conjunto, las categorías de galletas, cereales y pastelería y bollería industrial alcanzaron para el periodo TAM...
De las tres categorías que componen este mercado, la evolución más positiva en valor fue la de frutos secos, que alcanzaron los 692,7 millones de euros.123RF
El mercado española de frutos secos, patatas chips y snacks alcanzó para el TAM agosto de 2017, según los datos...
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