Estudios de mercado
Alrededor de un tercio de las ventas de quesos se realiza en peso variable, mientras que el libreservicio concentra un 70%, tanto en volumen como en valor
Alrededor de un tercio de las ventas de quesos se realiza en peso variable, mientras que el libreservicio concentra un 70%, tanto en volumen como en valorcocinandoenelbierzovlog
Las ventas de queso continúan registrando interesantes datos de crecimiento en el canal de distribución de gran...
Más naturales, más saludables y menos procesados. Este axioma es la base sobre la que giran las tendencias de los nuevos hábitos de consumo en todas las categorías del sector del gran consumo... También en el caso de las de galletas, cereales para el desa123RF
En su conjunto, las categorías de galletas, cereales y pastelería y bollería industrial alcanzaron para el periodo TAM...
De las tres categorías que componen este mercado, la evolución más positiva en valor fue la de frutos secos, que alcanzaron los 692,7 millones de euros.123RF
El mercado española de frutos secos, patatas chips y snacks alcanzó para el TAM agosto de 2017, según los datos...
El jamón curado sigue siendo la categoría que registra un mayor volumen de ventas, con un valor de 756,9 millones de euros.123RF
Salud, productos Premium y conveniencia son los drivers sobre los que se apoya el crecimiento del consumo de los...
El salmón ahumado sigue siendo el segmento que concentra el mayor nivel de ventas, tanto en volumen como en valor. 123RF
Las ventas de pescado ahumado en el mercado español registraron en el TAM agosto de 2017 un incremento en valor del...
La mejoría del mercado de espirituosos se sustenta en la buena evolución que siguen experimentando las ginebras, que ya suponen ya el 23,2% del valor total de las ventas.123RF
Las ventas en el mercado español de bebidas espirituosas alcanzaron el pasado ejercicio los 214 millones de litros...
En los últimos cinco años el incremento del volumen de ventas de cápsulas de café ha sido de un 125,1%.123RF
Si bien en los últimos cinco años la trayectoria de las ventas de cápsulas de café ha sido espectacular, con un...
Además de en la comodidad de preparación, el buen comportamiento de los congelados se ve también influenciado positivamente por el número de innovaciones que se lanzan al mercado. 123Rf
Es un hecho que la búsqueda de la comodidad debido a la falta de tiempo del consumidor es una de las principales...
El consumo per cápita total de agua envasada en España fue de 78,96 litros en 2016, un 5,8% más.123RF
La creciente preocupación por la salud y la cada vez mayor interiorización de unos hábitos más saludables por parte de...
Yogures y leches fermentadas consiguieron, tras las caídas registradas en años anteriores, estabilizar su voumen de ventas en los 739,6 millones de kilos.123RF
Durante el pasado ejercicio de 2016, el consumo en los hogares españoles de los productos integrados en la categoría de...
Los alimentos SIN, derivan de la obligación de dar respuesta a problemas de salud ligados a determinadas intolerancias.123RF
El consenso es casi absoluto a la hora de mencionar las principales tendencias por las que transita y transitará el...
Limpiahornos y vitrocerámicas es la categoría con mayor valor de ventas: 70 millones de euros, el 17,9% del total.123RF
El conjunto de las categorías que engloban los diferentes productos para la limpieza del hogar –limpiahornos y...
El segmento principal de la categoría continuó siendo el de las Bases para pizza normales que consiguieron un volumen de ventas de 2,6 millones de kilos por un valor de 7,6 millones de euros.123RF
La búsqueda de lo “natural”, la vuelta al “origen” y el “respeto” por los procesos...
En el global del mercado, las margarinas continúan por delante de las mantequillas con un cuota en volumen del 67,8% y en valor del 53,9%.123RF
El mercado de mantequillas y margarinas registró en el TAM abril 2017, según los datos de la consultora IRI un...
Aumenta la frecuencia de compra de la mayoría de las categorías de productos de celulosa, aunque desciende su penetración.123RF
Mientras las ventas de productos de celulosa mantuvieron su tradicional estabilidad durante el pasado ejercicio...
Las categorías dentro del mercado de bebidas refrescantes de bebidas isotónicas y energéticas mantuvieron en el TAM febrero de 2017, según los datos de IRI, su ritmo constante en la evolución positiva de años anteriores. 123RF
El punto de inflexión que parecía suponer la ralentización en la caída del volumen de ventas y la ligera recuperación...
El crecimiento y mantenimiento de las ventas de insecticidas se ha visto beneficiado en los últimos años por los efectos del cambio climático en las temperaturas. 123RF
El volumen de ventas del mercado de insecticidas y raticidas se elevó hasta los 168,2 millones de unidades, lo que...
La producción del sector español de verduras congeladas ascendió a 686.468 toneladas, el “mejor dato de la última década”. 123RF
Tras la ralentización conseguida en 2014 y 2015 de la tendencia negativa en la que estaba inmerso el mercado interno de...
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