18/05/2017
Revista ARAL
Según Nielsen
El consumo de súper alimentos crece un 4% en España
Los españoles tienden a buscar medidas más clásicas como es el consumo de frutas y verduras (45%), según Nielsen. Los españoles tienden a buscar medidas más clásicas como es el consumo de frutas y verduras (45%), según Nielsen.

Una población que envejece progresivamente, el aumento de las enfermedades crónicas y la alimentación como medicina (los “alicamentos”), que implica una serie de pautas nutricionales para prevenir o tratar enfermedades. La salud no es una simple tendencia de consumo, sino que es una de las principales demandas de los españoles como consumidores. Tal es así que la “súper cesta de la compra” crece el doble que el mercado de gran consumo en conjunto, según Nielsen. En concreto, en los últimos seis meses, los españoles compraron un 4,1% más de súper alimentos, frente al 1,9% del total mercado.

Esta “súper cesta de la compra” toma como referencia una base de 25 categorías de producto diferentes que pueden denominarse súper alimento, es decir, con unas propiedades nutricionales superiores. Algunos productos son auténticos clásicos de la dieta mediterránea como el aceite de oliva virgen, que crece un 4%..

Al mismo tiempo, hay una serie de productos “emergentes” que se han colado en la lista de la compra de los españoles, que no es que sean nuevos, pero sí novedosos en nuestras despensas. Es el caso de la chía y la quinoa, que crecen más de un 1.000% cada uno de ellos.

Un 27% de los consumidores están dispuestos a incluir más súper alimentos en su dieta

Legumbres como las lentejas crecieron en el período de tiempo analizado casi un 4%. Por su parte, las alubias y los garbanzos prácticamente se mostraron planos respecto al mismo período del año anterior.

Otros súper alimentos en forma son los arándanos, la coliflor y el brócoli, que crecieron doble dígito; mientras que los frutos secos aumentaron sus ventas por encima del 5%.

Cambios en la dieta

En esta tesitura de “mayoría de edad” y de querer cuidarnos más, y quién sabe si en busca de una mayor longevidad, un 27% de españoles manifiesta su intención de aumentar el consumo de súper alimentos. Este dato está incluso por encima de la media en Europa en su conjunto, que se sitúa en un 20%.

No obstante, si bien incorporar un mayor número de súper alimentos en la dieta es una de las principales iniciativas para velar por nuestra salud, los españoles tienden a buscar medidas más clásicas. Es el caso del consumo de frutas y verduras (45%), la más recurrente a la hora de concienciarse de que hay que mejorar en el estilo de vida y en la forma de alimentarse.

"La salud no es una moda, realmente decide cuando hacemos la lista de la compra y ante el lineal”, según Gustavo Núñez, director general de Nielsen España y Portugal

Esta diferencia entre medidas se explica, en parte, porque muchos españoles no saben bien todavía qué son los súper alimentos y qué tienen que comprar, ya que casi dos de cada tres demandan más información para saber cómo incluirlos en su dieta.

Y, al mismo tiempo, cerca de cuatro de cada diez no saben a ciencia cierta si los súper alimentos son un buen sustitutivo para prescripciones médicas; y otros tantos desconocen si proporcionan una manera natural de prevenir o tratar dolencias.

Según Gustavo Núñez, director general de Nielsen España y Portugal, “la prioridad en la vida para los españoles es estar sanos y en forma. Casi la mitad tiene la salud en el primer puesto de su lista vital, por encima de pasar tiempo con la familia, prosperar en el trabajo o viajar. Y esta preocupación se hace más patente a medida que entramos en los 40, y en adelante. La salud no es una moda, realmente decide cuando hacemos la lista de la compra y ante el lineal. Eso sí, decidimos habiéndonos informado previamente en internet de sus propiedades y atributos, pues para este smartshopper todo el proceso empieza en la red”.

COMPARTIR
OPINE SOBRE ESTA NOTICIA
* Campos obligatorios
revistaaral.com le anima a comentar los artículos publicados al tiempo que le solicita hacerlo con ánimo constructivo y desde el sentido común, por lo que se reserva el derecho de no publicar los comentarios que considere inapropiados, que contengan insultos y/o difamaciones.
Actualidad
Dentro de su categoría, las ventas del segmento de pavo y pollo en libreservicio representaron el el 49,8% del valor.123RF
El volumen total de ventas de elaborados de pavo y pollo (libreservicio + peso variable), según datos facilitados por...
Han sido premiados cinco de sus productos alimentarios, tres no alimentarios y dos vinos.
Han sido premiados cinco de sus productos alimentarios, tres no alimentarios y dos vinos.
Eroski logra diez galardones en la última edición de los premios internacionales “Salute to Excellence...
El XXII Congreso de Estrategia Comercial y Marketing de AECOC se celebrará el 31 de mayo y el 1 de junio en Madrid. 123RF
El Congreso de Estrategia Comercial y Marketing de AECOC abordará los próximos días 31 de mayo y 1 de junio en el...
Esta subida del 2,2% experimentada por España le sitúa como una excepción en Europa en comparación con la evolución del mercado de gran consumo del resto de las grandes economías del panorama europeo, tal y como señala el informe “Growth Reporter”. Nielsen
El mercado de gran consumo en España sigue al alza en 2017, con un crecimiento de las ventas del 2,2% en el primer...
Europastry impulsa el proyecto PAFORT para desarrollar productos de panificación enriquecidos en colaboración con el Centro Tecnológico de Nutrición y Salud (CTNS). Europastry
Europastry y el Centro Tecnológico de Nutrición y Salud (CTNS) están desarrollando PAFORT, un proyecto de investigación...
José Carlos Cano es presidente de Foro Europa Ciudadana.
Las empresas europeas de distribución llevan tiempo sintiendo la necesidad –por no decir, el imperativo- de...
La inauguración contó con la presencia del presidente de la Generalitat, Carles Puigdemont.
Carrefour inauguró este lunes una nave en la ZAL del puerto de Barcelona, construida por Cilsa. La instalación, de...
El establecimiento dispone de 1.150 metros cuadrados de superficie después de una reforma ejecutada en el marco del plan de aperturas, modernización y ampliación de puntos de venta de la compañía.Gadisa
Gadisa refuerza su presencia en Castilla y León y genera siete empleos directos con la reapertura de un supermercado en...
Javier Rozas (en la imagen) y su equipo tendrán como objetivo principal estimular el crecimiento de la compañía en mercados como Europa, América o Asia. Grupo Matarromera
Grupo Matarromera ha reforzado su apuesta internacional con la incorporación a su estructura de Javier Rozas Martín...
La compañía incrementó un 15 % su volumen de ventas en este período, alcanzando una facturación de 226 millones de euros en 2016. Berlys Corporación
Berlys Corporación, grupo empresarial español especializado en la fabricación de masas congeladas de panadería...
La revista y el boletín a un solo clic
Boletín
Lea gratis la revista y reciba toda la actualidad del sector a través de nuestro boletín.

Síguenos en las redes sociales
Twitter
Facebook
LinkedIn
Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia de navegación y mostrarle publicidad y contenidos de su interés. Al continuar navegando, consideramos que acepta su uso. Más información
Digital Newspapers © Copyright 2017 - revistaaral.com | Todos los derechos reservados | Aviso Legal | Política de privacidad | Mapa web