31/05/2018
Revista ARAL
Proyecto Pasta-Activepack
Itene desarrolla un envase activo que protege las pastas alimenticias de humedad y de plagas de insectos
Itene ha desarrollado nuevos materiales que se basan en la aplicación de recubrimientos con capacidad repelente de insectos y absorbente de humedad sobre materiales de envase flexibles. Itene ha desarrollado nuevos materiales que se basan en la aplicación de recubrimientos con capacidad repelente de insectos y absorbente de humedad sobre materiales de envase flexibles. // FOTO: Itene

El Instituto Tecnológico del Embalaje, Logística y Transporte (Itene) ha desarrollado un envase activo repelente de insectos y absorbente de humedad que permite proteger y conservar los productos alimenticios secos de las infestaciones de plagas de despensa, en un proyecto de colaboración junto a las empresas Plásticos del Segura y Pastas Alimenticias Romero y que cuenta con financiación del Ministerio de Economía y Competitividad.

Esta iniciativa, denominada Pasta-Activepack y que se ha ejecutado entre 2015 y 2018, pretende dar respuesta a la necesidad de las industrias de pasta alimenticia y de alimentos secos envasados de erradicar las plagas de insectos que aparecen en las pastas alimenticias envasadas por largos periodos de tiempo en despensas o almacenes, lo que causa cuantiosas pérdidas en el propio punto de venta.

Durante la ejecución del proyecto, Itene ha desarrollado nuevos materiales que se basan en la aplicación de recubrimientos con capacidad repelente de insectos y absorbente de humedad sobre materiales de envase flexibles. Esta solución es aplicable mediante procesos de impresión por flexografía y huecograbado y da como resultado materiales de envase con una adecuada transparencia y buenas propiedades de adhesión entre el recubrimiento y el sustrato.

Las pruebas industriales realizadas durante el proyecto fueron “satisfactorias”, según han explicado desde Itene, “hasta el punto de que no fue necesario modificar parámetros de impresión en las líneas de producción de envase flexible actuales ni en las etapas de envasado de las pastas alimenticias”.

Asimismo, Itene ha desarrollado y validado métodos para evaluar la repelencia antinsectos de estos nuevos materiales. Estos ensayos tienen como objetivo evaluar el comportamiento de los insectos a lo largo del tiempo tras haber estado expuestos a esos materiales, lo que permite determinar si estos no tienen efecto o resultan atrayentes o repelentes, como finalmente se ha demostrado.

Desde Itene destacan que los resultados de efectividad muestran “un claro efecto repelente, con reducciones en la contaminación por insectos del 80% al 90% en comparación con otros materiales de envase utilizados en la actualidad”. Por otro lado, aseguran que la efectividad absorbente de humedad permite mantener el producto de pastas secas envasadas en un mejor estado de conservación durante la vida útil del producto.

En el proyecto han participado la empresa Plásticos del Segura, de Murcia, que ha abordado el escalado industrial de la solución de envase activo, lo que le ha permitido innovar en nuevas soluciones de envase de alto valor añadido, y la compañía Pastas Alimenticias Romero, de Zaragoza, que ha validado el nuevo envase activo con productos propios y ha evaluado la alta calidad y seguridad del envase desarrollado. El Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (Itene) ha actuado por su parte como centro de investigación y desarrollo de la nueva tecnología de envase activo.

Más noticias sobre Itene
COMPARTIR
OPINE SOBRE ESTA NOTICIA
* Campos obligatorios
revistaaral.com le anima a comentar los artículos publicados al tiempo que le solicita hacerlo con ánimo constructivo y desde el sentido común, por lo que se reserva el derecho de no publicar los comentarios que considere inapropiados, que contengan insultos y/o difamaciones.
Actualidad
En el 73% de los hogares es la mujer la persona que decide la marca de aceite de oliva virgen extra.
En el 73% de los hogares es la mujer la persona que decide la marca de aceite de oliva virgen extra.Grupo Acesur
La calidad es para los consumidores españoles el principal motivo a la hora de adquirir aceite de oliva virgen extra...
Con la integración de Coopaman como nuevo socio, la cooperativa prevé alcanzar al cierre de esta campaña un volumen comercializado superior a los 400 millones de kilos.
Unica Group da un paso más dentro de su filosofía integradora con la incorporación de Coopaman, cooperativa agrícola de...
Más de la mitad de los compradores (51%) creen que están mejor conectados con sus teléfonos inteligentes que los asociados de la tienda (Fuente: 11º Global Shopper Study anual de Zebra Technologies).
Dos tercios (66%) de los comercios minoristas consideran que, si están equipados con tabletas, podrían proporcionar un...
Las tres asociaciones que componían la Federación Española del Café se han unificado para ser una única asociación, la recién constituida Asociación Española del Café (AECafé). AECafé
Tras el proceso de unificación, Rocío Hervella, fundadora y consejera delegada de Productos Solubles (Prosol), ha sido...
En la imagen, la nueva tienda franquiciada de Eroski en Úbeda (Jaén). Eroski
Eroski continúa con su plan de expansión en España y recientemente ha realizado aperturas en distintas poblaciones de...
Fiab ha celebrado su Asamblea General bajo la presidencia de Tomás Pascual Gómez – Cuétara. Fiab
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (Fiab) celebró el pasado 13 de diciembre en Madrid su...
El acuerdo está diseñado para acelerar el desarrollo y la implementación de PET reciclado de alta calidad y aptos para uso alimentario para su uso en botellas de The Coca-Cola Company.
The Coca-Cola Company ha anunciado un nuevo acuerdo por el que extiende un préstamo a Ioniqa Technologies (Países...
En la imagen, Carlos Pérez Tenorio, presidente de la Asociación Empresarial Marcas de Restauración, y Javier Hortelano de la Lastra,presidente de la AECC. Marcas de Restauración/AECC
La Asociación Empresarial Marcas de Restauración y la Asociación Española de Centros y Parques Comerciales (AECC) han...
En la imagen, la sede de la empresa Millán Vicente, adquirida por la compañía holandesa Royal FrieslandCampina. Millán Vicente
La compañía holandesa Royal FrieslandCampina adquiere la empresa aragonesa distribuidora y envasadora Millán Vicente...
La planta de Bimbo en Zaragoza ha empezado a fabricar la marca de snacks de bollería para la Península Ibérica. Grupo Bimbo
Grupo Bimbo sigue apostando por el mercado español y, reforzando el segmento de la mini bollería -con un gran potencial...
  • Lo más visto
  • Lo más comentado
La revista y el boletín a un solo clic
Boletín
Lea gratis la revista y reciba toda la actualidad del sector a través de nuestro boletín.

Síguenos en las redes sociales
Twitter
Facebook
LinkedIn
Esta web utiliza 'cookies' propias y de terceros para ofrecerte una mejor experiencia y servicio Más información
Digital Newspapers © Copyright 2017 - revistaaral.com | Todos los derechos reservados | Aviso Legal | Política de privacidad | Política de Cookies | Mapa web