06/07/2018
Revista ARAL
Los supermercados de Asedas ofrecen más de 1.000 productos aptos para intolerancias alimentarias
Ignacio García Magarzo, director general de Asedas. Ignacio García Magarzo, director general de Asedas. // FOTO: Asedas

Las empresas de Asedas, Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados, ante la celebración del Día Mundial de la Alergia el 8 julio, explican que son conscientes de las necesidades especiales del sector de la población afectado por alergias e intolerancias alimentarias. Por ello, siguen incrementando tanto el número de referencias que permiten hacer una compra completa a estas personas y sus familias, así como la información sobre dichos alimentos.

Se calcula que, entre el conjunto total de referencias disponibles en un supermercado, más de un 10% son aptas para intolerantes al gluten o a la lactosa, por mencionar algunas de las más comunes. Esto significa que tienen a su disposición más de 1.000 productos específicos, además de aquellos que por su propia naturaleza no contienen dichos componentes, para realizar una compra completa. En lo que se refiere a las alergias que muchas personas presentan a ciertas frutas o pescados, el amplio número de referencias –entre 8.000 y 12.000- que componen el surgido de un supermercado hace que puedan encontrar con facilidad sustitutos a los mismos, según indican desde Asedas.

Si bien los productos adaptados a las intolerancias alimentarias presentan un índice de rotación menor que el resto, desde la asociación de supermercados explican que "el compromiso social de ofrecer una alimentación completa al núcleo familiar es un factor que prevalece en la decisión de incorporar dichos productos al surtido. Éste se extiende no solo a proveer de una oferta de alimentación suficiente y completa sino también a otras aportaciones de valor añadido". Entre ellas, destaca la información de la que se provee al consumidor, la oferta de precios competitivos en los productos específicos y la seguridad alimentaria.

“Nuestro compromiso con las personas alérgicas e intolerantes y sus familias va mucho más allá de las normas. Está íntimamente unida a nuestra forma de entender la relación con nuestros clientes y nuestro quehacer al servicio de la sociedad para llevar al núcleo familiar una compra completa y a precios competitivos”, indica Ignacio García Magarzo, director general de Asedas. 

Las actuaciones en las áreas en las que se trabaja son las siguientes:

- Seguridad alimentaria: El estricto control de los alimentos para evitar que entren en contacto y se puedan producir contaminaciones cruzadas es un eje troncal de la seguridad alimentaria. En este sentido, además de las buenas prácticas de higiene en el manipulado de los productos al corte y a granel, el diseño y los materiales usados en los envases son una parte fundamental para garantizar la seguridad en el consumo.

- Envasado y etiquetado: Las directrices del Reglamento 1169 de información al consumidor, indicando de manera destacada los alérgenos que se incluyen en la lista de ingredientes de los productos, están garantizados en nuestros establecimientos. Cabe recordar que los supermercados fueron pioneros en cumplir las normas de etiquetado en productos de marca propia.

- Precios competitivos: El incremento de referencias ha conducido a un abaratamiento de los costes de producción, lo que ha permitido reducir los precios significativamente en los últimos años.

Más noticias sobre Asedas
COMPARTIR
OPINE SOBRE ESTA NOTICIA
* Campos obligatorios
revistaaral.com le anima a comentar los artículos publicados al tiempo que le solicita hacerlo con ánimo constructivo y desde el sentido común, por lo que se reserva el derecho de no publicar los comentarios que considere inapropiados, que contengan insultos y/o difamaciones.
Actualidad
De acuerdo con la nueva norma, el etiquetado lácteo deberá incluir el país de ordeño y de transformación.
El Consejo de Ministros ha aprobado este viernes 21 de septiembre, a propuesta del Ministerio de Agricultura, Pesca y...
El acto ha contado con la presencia de Luis Barcala, alcalde de Alicante; David Martínez, presidente de Mercasa; Dolores María Mejía, directora de Mercalicante; Antonio Aguilar, director de Operaciones Logísticas de Carrefour y Juan José Navío, director rCarrefour
Carrefour y Mercalicante han presentado el HUB logístico de Alicante, una nave del operador ADTL con la que la empresa...
Se incorporan nuevas acciones de prevención y gestión de crisis.
El Consejo de Ministros ha aprobado este viernes 21 de septiembre, a propuesta del Ministerio de Agricultura, Pesca y...
 Plumas Multivegetales, con kale, espirulina y zanahoria.
Plumas Multivegetales, con kale, espirulina y zanahoria.Pastas Gallo
La corriente de moda son los llamados superalimentos, una categoría especial de alimentos 100% naturales entre los que...
Los nuevos cereales estarán presentes en pocos días en los lineales españoles. España es el segundo mercado en el que Kellogg introduce la nueva receta de los Choco Krispies.C.M.
Choco Krispies de Kellogg, una de las marcas de cereales de desayuno infantiles más vendidas en España, ahora contiene...
Interior de un Supercor Stop&Go
Interior de un Supercor Stop&GoECI
El Corte Inglés y Repsol han presentado su plan de expansión para abrir 1.000 tiendas Supercor Stop&Go en las...
La iniciativa, coordinada por Aecoc, engloba acciones en todos los eslabones de la cadena alimentaria, desde productores a grandes centros de distribución o consumidores. Aecoc
Empresas de la distribución y la industria alimentaria, compañías de restauración, organizaciones del sector primario y...
La cervecera tiene el objetivo de que su flota propia sea 100% sostenible en cinco años y apoyará a sus distribuidores para que, progresivamente, incorporen también vehículos sostenibles. Mahou San Miguel
Mahou San Miguel ha presentado su nueva flota de vehículos para la almendra de Madrid, formada por 18 turismos modelo...
En la imagen, Mikel Grande, nuevo director de Marketing e Innovación de Angulas Aguinaga. Angulas Aguinaga
Angulas Aguinaga ha nombrado a Mikel Grande nuevo director de Marketing e Innovación de la compañía para consolidar su...
Fuente: IRI.
Fuente: IRI.
Las malas condiciones de la recogida de la aceituna continúan siendo el factor protagonista del desafiante escenario...
La revista y el boletín a un solo clic
Boletín
Lea gratis la revista y reciba toda la actualidad del sector a través de nuestro boletín.

Síguenos en las redes sociales
Twitter
Facebook
LinkedIn
Esta web utiliza 'cookies' propias y de terceros para ofrecerte una mejor experiencia y servicio Más información
Digital Newspapers © Copyright 2017 - revistaaral.com | Todos los derechos reservados | Aviso Legal | Política de privacidad | Política de Cookies | Mapa web