09/04/2019
Revista ARAL
Sergio Fernández colabora en el desarrollo de los productos frescos de ElPozo
'Solomillo de miel y finas hiervas', creación del cocinero Sergio Fernández. 'Solomillo de miel y finas hiervas', creación del cocinero Sergio Fernández.// FOTO: ElPozo
El cocinero y presentador de televisión Sergio Fernández ha creado, junto al equipo técnico interno de la compañía, innovadores ‘Homenajes’ en diferentes familias de productos frescos de El Pozo Alimentación.

Sergio Fernandez se convierte en el prescriptor de la gama de productos frescos de la compañía y colabora en la creación de recetas donde se mezclan sabores tradicionales con las últimas tendencias culinarias.

El prescriptor de la gama ha creado innovadores ‘Homenajes’, en los que se innova en cortes tradicionales de distintas carnes

Boletus y Trufa”, “Arizona”, “Estilo Andaluz”, “Miel y Finas Hierbas” ó “Chimichurri” son algunas de las presentaciones que encontraremos en solomillos, lomos, chuletas o costillares de cerdo. Además, Sergio Fernández, galardonado con el premio al Mejor Cocinero, colabora en el desarrollo de una nueva gama de productos destinados para la barbacoa, como Longanizas Premium rellenas de “Queso y Bacon” o con “Boletus y Trufa”, y una gama de productos semicocidos, listos en 1 minuto.

El prestigioso cocinero ha realizado un showcooking con los ExtraTiernos del chef de ElPozo, que ha contado también con la presencia del exconcursante del programa de televisión Masterchef, Daniel del Toro, el pasado sábado 6 de abril en Carrefour Alcobendas de Madrid.

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