Por su perfil de expositores y visitantes, IFFA ha sido la feria líder en la industria de la carne durante más de 50 años. Y cada tres años vuelve a enfatizar su posición, ofreciendo una profundidad y variedad única de productos y sectores de la industria. Con más de 100.000 visitantes de todo el mundo, 4.500 expositores de 90 países y un área de exposición de 110.000 metros es la competición más importante a nivel mundial.
Su jurado de 50 expertos charcuteros, de distintas nacionalidades, realiza catas a ciegas para premiar a los competidores. Los criterios de valoración son presentación, constitución, aspecto, color, consistencia, olor y sabor.
En esta edición 2019, Beher ha sido una de las mayores protagonistas, puesto que ha recibido el premio especial como reconocimiento al conjunto de productos de alta calidad a nivel internacional en la categoría de jamones, dos premios especiales como reconocimiento conjunto de productos de alta calidad a nivel internacional en la categoría de embutidos; y 18 medallas de oro, una de plata y una de bronce repartidas en jamones, paletas, lomos y embutidos.
Este año el concurso ha contado con una numerosa presencia de empresas españolas. Además, a la competición se han presentado más de 900 productos en la categoría de embutidos y más de 400 en la categoría de jamón.
Comentarios
Responsable: VERSYS EDICIONES TÉCNICAS, S.L.
Finalidad: Gestionar los comentarios.
Legitimación: Tu consentimiento.
Destinatarios: Los datos que me facilitas estarán ubicados en los servidores de VERSYS EDICIONES TÉCNICAS, S.L., que es la empresa que provee el servicio de alojamiento web a revistaaral.com, dentro de la UE.
Puedes ver la política de privacidad de VERSYS EDICIONES TÉCNICAS, S.L. en la siguiente URL: https://www.revistaaral.com/politica-de-privacidad.html
Derechos: Por supuesto tienes derecho, entre otros, a acceder, rectificar, limitar y suprimir tus datos.