AMDPress.- El Consejo General de Colegios Oficiales de Ingenieros Técnicos Agrícolas de España, a través de la Fundación IDEA (Ingeniería y Desarrollo Agrario), ha organizado el II Congreso Nacional de Calidad Alimentaria, que se celebrará en las instalaciones del Alcázar de Jerez de la Frontera durante los días 16, 17 y 18 de noviembre.

El encuentro, especializado en los sectores agroganadero y pesquero, se centrará en ponencias, mesas redondas y comunicaciones técnicas libres-orales, en las que intervendrán expertos nacionales e internacionales.

Algunos de los temas que se expondrán son las exigencias en el cumplimiento de la trazabilidad;las marcas de calidad de las CC.AA; atributos de calidad y factores determinantes de consumo; estrategias en la elaboración y comercialización de productos de calidad; la globalización de mercados; I D i en la producción agroalimentaria; implantación de la trazabilidad; calidad comercial del producto agroalimentario; evolución en la producción y consumo de la agricultura ecológica e integrada, y normas de gestión de seguridad alimentaria.