De acuerdo con la relación de precios que elabora el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, judías verdes (12,61%), cordero pascual 1ª (5,67%), plátanos de Canarias (4,74%), naranjas (4,57 %) y merluza (4,38%) son los productos que han registrado mayores subidas de precios. Por el contrario, anchoas (-5,16%), sardinas (-3,06%), cebollas (-2,10%), jurel (-1,42%) y patatas (-1,18%). son los que más han bajado sus precios en el mes de septiembre respecto al mismo mes de 2005.

En cuanto a los productos envasados, en septiembre se ha mantenido la estabilidad general, con ligeras subidas en merluza congelada (2,31%) y leche esterilizada (1,02%), así como la bajada del aceite de oliva de acidez <0,4º (-3,33%).

En tasas interanuales, en el caso de los frescos, sobresalen las subidas de patatas (26,74%), salmón (16,25%), acelgas (14,00%) y pimientos verdes (13,54%). En envasados, por su parte, suben el aceite de oliva de acidez <0,4º ( 29,59%), y el atún claro en aceite ( 10,83%), y bajan los mejillones en escabeche (-4,12%).