Alimentación

Fiab celebra el Madrid Food&Drink Summit 2018

La ministra de Industria, Turismo y Comercio y Turismo, Reyes Maroto, fue la encargada de clausurar el VI Madrid Food&Drink Summit.
La ministra de Industria, Turismo y Comercio y Turismo, Reyes Maroto, fue la encargada de clausurar el VI Madrid Food&Drink Summit.

Más de 450 profesionales del sector de alimentación y bebidas se dieron cita en la sexta edición del Madrid Food&Drink Summit 2018, organizado por la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (Fiab) y en el que sus participantes destacaron a esta industria como un sector de confianza. El presidente de Fiab, Tomás Pascual Gómez-Cuétara, quiso destacar cómo "la calidad, la seguridad, la innovación, la sostenibilidad y el compromiso con el consumidor forman parte de nuestro trabajo diario como prácticas irrenunciables".

La inauguración corrió a cargo del Secretario General de Agricultura y Alimentación, Fernando Miranda, quien valoró positivamente los esfuerzos de la industria en su aportación económica y cultural a España, señalando que "tenemos que ser percibidos como un país de calidad, ya que ésta es la llave hacia el mercado internacional. Fortalecer los canales de comunicación con el consumidor global es determinante para construir este entorno de confianza".

El encuentro prosiguió con la ponencia inaugural a cargo de José Ignacio Goirigolzarri, presidente de Bankia, bajo cuya gestión se ha gestado uno de los casos más emblemáticos de recuperación de la imagen y la reputación de una entidad bancaria. Valores como el mantenimiento de los principios éticos, la actuación con el gobierno corporativo, el talento y el cliente, son algunos de los elementos que han destacado la estrategia de la entidad bancaria en los últimos años. "Primero hacer y luego comunicar. El trabajo cercano, sencillo, transparente y pensado en el consumidor se impregna en la satisfacción de los clientes", señaló Goirigolzarri.

El VI Madrid Food & Drink Summit también apuntó cómo las nuevas tecnologías han propiciado una nueva manera de comunicarse con los consumidores y nuestros grupos de interés. En este entorno, la ponente internacional Elizabeth Linder centró su exposición en la relación de la marca con los stakeholders, siendo las redes sociales los canales de referencia. "La autenticidad y la cercanía con los consumidores son los elementos que están revolucionando las conversaciones en el siglo XXI, algo que cualquier entidad tiene que tener en cuenta si quiere prosperar en este nuevo escenario", según Linder.

La primera de las mesas redondas reunió a empresas referentes de sectores muy presentes en el día a día de la sociedad, como son, además de la alimentación, la tecnología y el sector farmacéutico. El ex vicepresidente ejecutivo de Nestlé, José López; Marieta Jiménez, presidenta de Merck; y Pilar López, presidenta de Microsoft Ibérica debatieron sobre los elementos que han propiciado la transformación de sus compañías y su adaptación a las nuevas exigencias de los consumidores, coincidiendo en la apuesta por el talento y la transparencia en este proceso.

Por otro lado, Fiab reunió a representantes de la cadena agroalimentaria en un debate abierto sobre cómo han cambiado las relaciones comerciales, moderado por el socio de EY, Javier Vello. El presidente de Asaja, Pedro Barato, destacó el equilibrio de los eslabones de la cadena como una práctica esencial para que ésta adquiera más valor añadido.

Por su parte, Antonio Luque, presidente de Dcoop, valoró el esfuerzo por la eficiencia para ganar competitividad ante situaciones comerciales adversas. Y José Armando Tellado, director general de Capsa, señaló la diferencia como clave a la hora de crear marca en el mercado internacional. Además, Tellado valoró cómo la confianza ha sido "determinante" a la hora de afrontar este mercado, primando la responsabilidad social al plan de negocio.

En representación de la distribución, el consejero delegado de El Corte Inglés, Víctor del Pozo, subrayó la apuesta por la experiencia gourmet dentro de las tiendas de la compañía. "El producto español está tremendamente bien apreciado fuera. Los turistas, cuando vuelven a sus países de origen, valoran de una forma muy positiva los productos españoles", apuntó Del Pozo, quien también destacó el impulso internacional de la compañía que ya está presente en más de 20 países.

Fiab entrega sus reconocimientos anuales

Durante la jornada, Fiab entregó sus reconocimientos anuales, premiando el esfuerzo y la trayectoria de profesionales ligados a la industria de alimentación y bebidas de la mano del director general de Fiab, Mauricio García de Quevedo, y del vicepresidente de Fiab, Javier Robles.

El reconocimiento al impulso al sector desde las instituciones públicas a la actividad exportadora de la industria de alimentación y bebidas ha caído en manos de los ex directivos de Icex Isaac Martín-Barbero e Inés Menéndez de Luarca.

Además, Fiab ha reconocido la labor de los profesionales de los medios de comunicación como interlocutores clave para la visibilidad de un sector estratégico para España, reconociendo este año el trabajo del periodista Carlos Herrera.

La Federación también ha querido valorar a José Luis Bonet, presidente de Freixenet y de la Cámara de Comercio de España por una trayectoria profesional de gran recorrido, contribuyendo a elevar el prestigio y la internacionalización del sector en su conjunto.

La ministra de Industria, Turismo y Comercio y Turismo, Reyes Maroto, fue la encargada de clausurar el VI Madrid Foo&Drink Summit 2018, incidiendo en aspectos clave para contribuir a mejorar la competitividad de una industria muy destacada para España. La transformación digital, el apoyo en instituciones públicas de promoción internacional y el trabajo en la defensa externa de nuestros productos para garantizar su competitividad en los mercados internacionales han sido algunos de los elementos puestos en valor por la ministra.

"El sector de alimentación y bebidas está llamado a seguir ocupando un espacio muy importante en el ámbito nacional e internacional y pongamos en valor la posición de liderazgo de este. El Gobierno es consciente de la importancia de la industria en nuestro país por su valor económico y a la exportación. Vamos a trabajar con todo el sector para consolidar esta importancia", destacó Maroto.

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