AMDPress.- Treinta fábricas de alimentación y bebidas mostrarán sus técnicas de producción a los consumidores en la tercera edición de las Jornadas de Puertas Abiertas de la Industria Alimentaria. Organizadas por la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) del 10 al 14 de marzo, esta iniciativa se plantea como un ejercicio de transparencia y una forma de acercar los procesos productivos al consumidor.

Con la presencia prevista autoridades regionales y locales, las firmas invitarán a conocer sus fábricas a las principales asociaciones de consumidores, así como a instituciones de enseñanza de todos los niveles. De esta manera, la FIAB espera superar las cifras del pasado año, cuando casi 4.000 consumidores conocieron de primera mano los controles de calidad y las garantías de seguridad e higiene de la producción alimentaria nacional.

Entre las empresas adscritas a esta tercera edición se incluyen 10 centros vitivinícolas (Bodegas AGE, Bodegas Aura, Bodegas CADEVI, Bodegas Tarsus, Bodegas Ysios y Vinícola de Navarra, pertenecientes a la sociedad Bodegas & Bebidas, así como Bodegas Hidalgo La Gitana, Bodegas Irache, Miguel Torres y Santiago Ijalba), 5 fábricas cárnicas (ElPozo Alimentación, Embutidos Fermín, Jamones Nicolau, Lisardo Castro Martín y Sanchez Romero Carvajal), tres lácteas (Clesa y dos centros productivos de Mantequerías), 2 de conservas de pescado (Conservas Ana María y Conservas Riomar) y 1 de aguas minerales (Aguas Minerales de Firgas), congelados y precocinados (Alimentos Congelados – Findus), dulces (Marron Glacé), café (Cafés Valiente), pasta (Grupo Gallo), cervezas (La Zaragozana), alimentación animal (Saprogal), panadería y pastelería (Sara Lee Bakery Iberian), productos de pescado (Serpeska) y de multiproducto (Nestlé España).