Unnamed   2024 03 25T114047
Caña Nature se posiciona como una opción saludable en Alimentaria

Beatriz Molina, directora de I+D+i del grupo participó en la mesa de expertas del espacio Cajamar


 

Unnamed   2024 03 20T100704
José Luis Bonet recibe por su trayectoria la Medalla de Oro como presidente emérito de Alimentaria

Durante 14 años, Bonet fue presidente del Consejo de Administración de Fira de Barcelona, etapa en la que la institución ganó impulso y posicionamiento internacional.

Unnamed   2024 03 19T134641
Alimentaria premia a los alimentos funcionales y a los formatos más novedosos

Un batido proteico con vitaminas, un kétchup con dátiles, una gama de platos preparados altos en proteínas o una tónica envasada en cristal de lunas de coche reciclado son algunos de los ganadores de los Premios Innoval 2024.

Fira
Los responsables de Fira Barcelona y Alimentaria le presentan al Rey los cambios en su directiva

Antoni Llorens fue nombrado presidente de este salón el pasado mes de diciembre en sustitución de José Luis Bonet, actual presidente de la Camara de Comercio de España, quien ejerció esta responsabilidad en las últimas diez ediciones

Unnamed   2023 05 19T121339
Fiab y Alimentaria renuevan su alianza para la próxima edición del certamen

Contribuir a potenciar la internacionalización, la innovación y la sostenibilidad del sector. Este es el objetivo por el cual la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (Fiab) y el salón Alimentaria han renovado su acuerdo de colaboración. 

Unnamed   2023 04 17T112321
Alimentaria 2024 fortalece su posicionamiento en el sector cárnico

Alimentaria & Hostelco potenciará su internacionalidad ampliando sus programas de atracción de compradores especializados de los sectores cárnicos, hostelero, foodservice y restauración de países estratégicos como Italia, Francia, Portugal, Reino Unido, Alemania, Estados Unidos y México.

Antoni llorens
Antoni Llorens, nombrado nuevo presidente del salón Alimentaria

El comité organizador de Alimentaria, del que Llorens es miembro desde 1998, ha respaldado por unanimidad su nombramiento por su sólida trayectoria empresarial y su labor de más de dos décadas al frente de Restaurama. 

Unnamed (58)
Alimentaria 2024 busca crecer internacionalmente y conquistar nuevos mercados para la industria

El salón internacional de la Alimentación, Bebidas y Food Service, que organiza Alimentaria Exhibitions, sociedad de Fira de Barcelona, ha puesto en marcha los preparativos de su próxima edición que tendrá lugar del 12 al 15 de marzo de 2024 en el recinto Gran Vía de la ciudad condal.

Barcelona Wine Week 2022
​Más de 650 expositores y 18.000 visitantes cierran una nueva edición de Barcelona Wine Week

Las variedades autóctonas y la sostenibilidad se han mostrado como las grandes tendencias entre los mejores vinos de calidad que se han podido probar y descubrir durante la segunda edición de Barcelona Wine Week (BWW).

Estoig torro donuts
​Torrons Vicens lanza el turrón de Donuts

La firma Torrons Vicens se anticipa a la Navidad y lanza durante Alimentaria su última novedad: Turrón de Donuts, una variedad inédita que fusiona los sabores del turrón y el dulce con forma de rosquilla.

Alimentaria 3
​Carpisa Foods muestra sus novedades en Alimentaria 2022

Entre las novedades que presenta Carpisa Foods, se encuentra Carpisa Professional Solutions (CPS) su marca dirigida al canal Horeca, y las nuevas variedades de hamburguesas “Listas para Comer” de Brooklyn Town.

IMG 8299
​El delivery es el eje de negocio que más crece para la restauración

Aecoc y Thinknovate, el spin-off de elBullifoundation, han presentado en Alimentaria el proyecto ‘El Sapiens del Food Delivery’, una investigación realizada bajo la metodología Sapiens impulsada por Ferran Adrià.

Pancioni (2)
​Benfood y Gourmet presentan en Alimentaria una nueva gama de platos preparados

Benfood y Gourmet han anunciado su nueva alianza con el objetivo de lanzar nuevas propuestas gastronómicas de inspiración italiana que aporten una nueva experiencia de consumo en el mercado

Loop Alimentaria3
La proteína alternativa, a debate en Alimentaria

Antonio Flores, CEO de Loop, ha analizado junto a directivos de diferentes compañías clave del sector, cuáles son las oportunidades que, más allá de la tecnología, tiene la proteína alternativa.

Restaurant meal food drink breakfast baking 693495 pxhere
​La Dieta Mediterránea es clave para defender el modelo de producción español

El director general de la Industria Alimentaria, José Miguel Herrero, ha destacado que la Dieta Mediterránea representa un estilo de vida y un patrón de consumo que son claves para defender nuestro sistema de producción alimentaria.

DANONE ALIMENTARIA (2)
​Danone presenta su porfolio consolidado en Alimentaria

Danone participa esta semana en Alimentaria, la feria de referencia en el sector de la alimentación, que se celebra en Barcelona del 4 al 7 de abril.

Unnamed
​Los Premios Innoval reconocen productos funcionales y formatos innovadores en Alimentaria

Dos bebidas de Vicky Foods han ganado 5 de los 16 Premios Innoval 2022. También han sido premiados lanzamientos como la oliva verde líquida para usar como condimento, el cochinillo de Segovia para llevar, la tortilla de patatas en lata o el atún plant based de Future Tun.

0504 Alimentaria AECOC
​Sostenibilidad, transparencia y salud marcan las novedades del gran consumo

En informe apunta a que el reto de las marcas será dar soluciones personalizadas para este nuevo consumidor, que también tiene nuevas prioridades a la hora de hacer su compra, como la salud, la sostenibilidad o la proximidad.

20220404 FOTO El rey saluda a Tomás y Rafael Fuertes y Juan Antonio Cánovas
​El Pozo lleva a Alimentaria 2022 todas sus novedades

El Pozo Alimentación participa del 4 al 7 de abril en Alimentaria 2022, en Barcelona, donde presenta una completa oferta de novedades en alimentación en el stand ubicado en el pabellón Intercarn, número 3, (D750-Pabellón 5).

1322   NP Foro Nestlé De izq. a dcha Jacques Reber (atril), Jordi Fernández (moderador), Francesc Font, Hélène Papper y Eduardo de Miguel
​Nestlé analiza el papel que juega la agricultura regenerativa

La quinta edición del Foro Nestlé de Creación de Valor Compartido, que se ha celebrado en Alimentaria, ha versado sobre “la agricultura regenerativa, más allá de la sostenibilidad”.