Revista
El creciente protagonismo de las mujeres en la industria cárnica
La lucha por la igualdad de género y la visibilización del trabajo de las mujeres en el sector cárnico están generando un impacto tangible.
Anfaco-Cecopesca, Anice y Avianza se unen para defender la autenticidad de los productos de origen animal
En una alianza estratégica e inédita hasta la fecha, Anfaco-Cecopesca, Anice (Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España) y Avianza (Asociación Interprofesional Española de la Carne Avícola) han emprendido una iniciativa común a nivel nacional.
Giuseppe Aloisio, nuevo director general de Anice
La Junta General de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice), ha ratificado el nombramiento de Giuseppe Aloisio, como nuevo director general, tras la finalización del proceso de relevo con el actual secretario general de Anice, Miguel Huerta.
Anice lamenta que se ponga en entredicho la trazabilidad del cordero europeo
En los últimos días, desde la Alianza Upa-Coag de Castilla y León, se está “denunciado” la importación de corderos procedentes de Francia e Italia, con destino a matadero, subrayando que dichos animales no ofrecen al consumidor información suficiente sobre su procedencia.
La tecnología como solución para los desafíos del sector jamonero
El Congreso Mundial del Jamón (XIICMJ), que tendrá lugar en Zafra (Badajoz) del 5 al 7 de junio de 2024, ha organizado una jornada titulada ‘Soluciones tecnológicas para la industria jamonera’ con el objetivo de aportar ideas que puedan facilitar y mejorar la producción de jamón.
Anice defiende el papel de una comunicación emocional de toda la cadena ganadero-cárnica
El director adjunto de Anice, Giuseppe Aloisio, ha abierto la rueda de intervenciones en la mesa redonda ‘Retos en la Comunicación de la cadena ganadero-cárnica’, en Sepor (Lorca).
Anice anuncia la novena edición del Barómetro de la Industria Cárnica Española
Anice y Cajamar presentan la novena edición del Barómetro de la Industria Cárnica Española. Sus resultados recogen el balance correspondiente al segundo semestre de 2022 y las percepciones y tendencias del primer semestre de 2023.
Anice obtiene el Premio Felipe González de Canales al Asociacionismo y al Cooperativismo
En su sexta edición, la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice), ha sido reconocida con el Premio Felipe González de Canales, al Asociacionismo y al Cooperativismo, por tratarse de la asociación representativa de la industria cárnica a nivel nacional.
Anice recopila las medidas más importantes del sector cárnico en España
Anice ha elaborado un documento en el que recopila 60 importantes medidas, propuestas y reformas, agrupadas en once áreas temáticas y dos ámbitos territoriales, el nacional y el europeo.
El sector cárnico alerta sobre su futuro económico debido a la escalada de precios de la materia prima
Anice alerta sobre el preocupante futuro económico del sector, que está viviendo una histórica escalada de precios de la materia prima cárnica, tensionando toda la cadena ganadero-cárnica y sin que se divise el cambio de tendencia a corto y medio plazo.
El sector de productos cárnicos y de charcutería ahorra 48.952 toneladas de CO2
Antes del 28 de febrero de cada año, las empresas que comercializan productos envasados deben presentar la Declaración Anual de Envases a Ecoembes, a fin de asumir los costes necesarios para la gestión y reciclado de los envases que ponen en el mercado.
Anice facilita la aplicación del sistema de videovigilancia del Bienestar Animal
Anice organizó en el mes de noviembre un webinario formativo para sus asociados, para dar a conocer el contenido de la nueva normativa y aportar soluciones tecnológicas de videovigilancia.
Anice convoca la VII Edición de los Premios de la Industria Cárnica
Con estos premios la organización desea reconocer, un año más, el trabajo de distintas personalidades, empresas e instituciones que con su actividad contribuyen a la defensa, el desarrollo y la puesta en valor del sector cárnico.
Anice organiza un encuentro para analizar los retos impulsados por el sector cárnico
En cualquiera de sus expresiones, el I+D+i es hoy un factor estratégico irrefutable para el crecimiento y el desarrollo de cualquier empresa.
Compleja situación del sector cárnico debido a los costes de producción
Fruto de la estrecha colaboración existente entre ambas organizaciones, Anice y Cajamar han elaborado el octavo Barómetro de la Industria Cárnica Española.
El impuesto al plástico “golpeará a una industria cárnica muy asfixiada”
La industria cárnica atraviesa desde comienzos de año una difícil situación como consecuencia del encarecimiento continuado de las materias primas y el incremento sin precedentes, de los costes de energía y resto de insumos.
Voz de alarma de Anice ante “la insostenible situación de la industria cárnica”
El encarecimiento de las materias primas y el incremento continuado de los costes de energía y resto de insumos han disparado los costes de producción, encontrando enormes dificultades para repercutirlos al siguiente eslabón de la cadena.
El vacuno continúa su camino hacia la internacionalización y sostenibilidad
Anice ha convocado una nueva reunión del Grupo de Vacuno que integra a las principales industrias de carne de vacuno de nuestro país, en un encuentro donde se han debatido y analizado cuestiones de máxima actualidad para el sector del vacuno español.
La industria cárnica ahorró 48.952 toneladas de CO2 en 2021
El pasado año, el sector de productos cárnicos y de charcutería ha continuado reforzando sus estrategias para contribuir a la protección del medioambiente.
Anice reúne a un centenar de empresas asociadas y a expertos en comercio internacional
El pasado año, la industria cárnica española volvió a revalidar su posición como exportadora de carne y elaborados, con una expansión internacional que alcanzó un nuevo récord, al lograr vender en los mercados de todo el mundo, 3,24 millones de toneladas de carnes y despojos.