AMDPress.- Bodegas Barbadillo y Sierra Mayor han constituido al 50% la sociedad Altrade -Alimentos Tradicionales de la Dehesa- para la comercialización de productos de cerdo ibérico con la referencia “Sierra de Sevilla”. Según las previsiones de ambas empresas, el objetivo de la nueva sociedad es alcanzar un volumen de ventas de 40.000 jamones de bellota a partir de 2004 y de 120.000 en 2008, año en el que se espera que la cifra de negocios supere los 36 millones de euros (alrededor de 6.000 millones de pesetas).

El consejero delegado de Bodegas Barbadillo, Pascual Caputto, explicó que está alianza forma parte de la política de diversificación que mantienen las bodegas de Sanlúcar de Barrameda (Cádiz) y que se garantizará una altísima calidad en los productos procedentes de la Sierra Norte de Sevilla.