AMDPress.- El productor vinícola Carlos Falcó, marqués de Griñón, ha anunciado su entrada en el sector del aceite de oliva con el lanzamiento en octubre de un aceite virgen extra denominado Capilla del Fraile. Este aceite, que se venderá a un precio de entre 12 y 15 euros por botella de medio litro, está compuesto por una mezcla de las variedades arbequina (50%), picual (30%) y manzanilla (20%), según informa EFE.

Falcó ha declarado que este aceite, que ha recibido los elogios de cocineros como Ferrán Adriá, es el resultado de 14 años de investigación con numerosos expertos nacional y europeos.

Falcó también ha adelantado que tiene numerosos proyectos de producción vinícola y ha indicado que está investigando con uva graciano en Toledo desde el año 2000, una variedad “con un gran porvenir” debido a su “intenso olor, aroma, complejidad y elegancia”.