Aral Digital.- La relación de productos frescos que elabora el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, indica que las judías verdes, merluza, mejillones, plátanos de Canarias y manzanas son los productos que más han bajado de precio en el mes de noviembre. Por el contrario, truchas, sardinas y acelgas son los que han registrado mayores subidas.

En tasas interanuales, sobresalen las subidas de patatas, pimientos verdes, salmón y peras de agua, así como las bajadas de anchoas, limones, y chirlas.

En cuanto a los productos envasados, se mantiene la estabilidad general, con ligeras bajadas en alubias blancas, salchichas de Frankfurt y aceite de oliva y subidas en café soluble y merluza congelada. En tasas interanuales sigue destacando aún, por elevada, la del aceite de oliva.

Las variaciones de precios más importantes, experimentadas por los productos considerados en la muestra han sido las siguientes en Productos frescos, en tasas mensuales, subidas de truchas (2,71%), sardinas (1,55%), acelgas (1,43%), conejo de granja (1,33%) y cebollas (1,30%), así como bajadas de judías verdes (-4,60%), merluza (-2,51%), mejillones (-2,50%), plátanos de Canarias (-2,48%), y manzanas (-2,08%).

En tasas interanuales, cabe señalar los incrementos de patatas (25,22%), pimientos verdes (15,01%), salmón (13,98%) y peras de agua (13,04%), así como las bajadas de anchoas (-6,55%), limones (-6,12%) y chirlas (-5,94%).

Dentro de la línea de Productos envasados, en tasas mensuales, destacan las subidas de café soluble (1,97%) y merluza congelada (1,55%), así como las bajadas de alubias blancas extra (-2,70%), salchichas de Frankfurt (-2,40%), mejillones en escabeche (-1,64%) y aceite de oliva de acidez <0,4º (-1,44%).

En tasas interanuales, cabe señalar la subida del aceite de oliva de acidez <0,4º (16,21%), así como la bajada de las gambas congeladas (-6,89%).