AMDPress.- El consejero de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, Paulino Plata, ha viajado hoy jueves, 22 de enero, a Vigo para reunirse con los miembros de la ANFACO (Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas de Pescados y Mariscos), con el fin de firmar un convenio para fomentar el uso del aceite de oliva en las conservas de pescados y mariscos, poniendo de relieve los beneficios de este producto para una dieta sana y el valor añadido comercial que genera su uso en las conservas.

Este protocolo de colaboración, que contará con la participación del Instituto de la Alimentación Mediterránea, contempla actuaciones de investigación, desarrollo e innovación en el campo de las conservas de pescados y mariscos en aceite de oliva para la mejora de su calidad y su seguridad.

Tras la rúbrica, Plata visitará las instalaciones del Centro Nacional de Conservación de Productos de Pesca (CECOPESCA) para conocer las actividades que se llevan a cabo relacionadas con I D i, y calidad y seguridad alimentaria en los productos del mar.