Pharmadus Botanicals ha dado el salto al mercado de los refrescos naturales de kombucha, con su nueva línea Helps Kombucha, una bebida ecológica, fermentada y pasteurizada a base de té azucarado.

“Somos un laboratorio de referencia en Europa, especializado en el estudio y envasado de plantas en infusión, por lo que la seguridad alimentaria forma parte de nuestro ADN. La premisa más importante para nosotros era que esta bebida fuera saludable, segura y que mantuviera sus cualidades organolépticas desde su fabricación hasta el momento de consumo”, explica la CEO de Pharmadus Botanicals, Beatriz Escudero.

Nueva línea Helps Kombucha, una bebida ecológica, fermentada y pasteurizada a base de té azucarado

Se trata, por tanto, de un refresco 100% natural, ‘vegan friendly’, sin gluten y bajo contenido en azúcares; y está elaborado con ingredientes procedentes íntegramente de cultivos ecológicos.

El proceso de fermentación transforma el té en una bebida totalmente natural, con una gama de ácidos orgánicos, vitaminas antioxidantes y minerales. El hecho de que sea pasteurizada garantiza la seguridad alimentaria y ofrece una fecha de consumo preferente más larga. Además, permite el almacenamiento a temperatura ambiente y no necesita frío ni para su transporte ni para su conservación.

Además, es una bebida rica en polifenoles, con propiedades antioxidantes, y vitaminas C y del grupo B. Asimismo, durante la fermentación el azúcar de caña da lugar a una variedad de ácidos orgánicos con efectos beneficiosos para la actividad intestinal y los procesos de desintoxicación del organismo.

Cabe destacar que Helps Kombucha ofrece una gama de cuatro sabores, en formato de lata de 250 mililitros, que combinan azúcar de caña ecológico, té verde y té negro ecológicos con distintos aromas naturales y jugos. Así, ‘Mint whisper’ añade aromas naturales de menta y lavanda; ‘Mandarine breeze’, los aromas naturales de mandarina y anís estrellado; ‘Blueberry charm’, jugo de grosella y aroma natural de arándano; y ‘Ginger lemon kick’, jugo de jengibre y aroma natural de hierba limón.