Aral1669

[ARAL N°1669]

EDITORIAL

 La otra vacuna


OPINIÓN

› Con voz propia:
› La limpieza y la seguridad, nuevos vectores de decisión para los consumidores 

› Jamón serrano como marca de país            

› Estrategias: Cadenas de suministro sostenibles     

› Marcas: 2021 será el año de la experiencia omni-marca          

› Consumidor: ¿Son las tiendas sin stock el futuro del Retail?     


 A FONDO

› Innovación: Las plant-based revelan oportunidades de negocio


INDUSTRIA

› Sabor del Año y Sabor del Año Restauración: Los 69 productos distinguidos en 2021 


ES NOTICIA

› Distribución 

› Industria 

› Nombres propios


ESTUDIOS DE MERCADO

› Aceites

› Platos preparados refrigerados 

› Elaborados de pavo y pollo 


ADEMÁS

› Industria Auxiliar: Automatización de almacenes 

› Novedades

› Food Service

Revista ARAL

NÚMERO 1674 // 2021
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