Distribución Especializada

La Sirena pone en valor sus nuevos platos desarrollados en colaboración con Heura

Isma Prados ha mostrado cómo cocinar con Heura by La Sirena
Una de las recetas a base de Heura presentada por Isma Prados que ofrece La Sirena: Salpicón Heura.
La propia industria y los consumidores son dos de los principales motores de esta importante modificación en la alimentación actual.

Una de las opciones que está en auge es la proteína vegetal, y por ello La Sirena ha presentado en un showcooking virtual los nuevos platos desarrollados en colaboración con Heura. El chef y técnico de desarrollo de producto e i+d  de la compañía, Isma Prados, ha llevado a cabo un taller para mostrar cómococinar platos a base de proteína vegetal. 

Durante la presentación, Isma Prados ha compartido algunos trucos para conseguir elevar el sabor de las comidas con proteína vegetal como aderezarla con especias antes de cocinarla o macerarla en soja y sésamo unas horas antes. Prados ha mostrado también como Heura by La Sirena tiene distintas posibilidades en combinación con multitud de ingredientes para incluir todos los nutrientes necesarios. Cereales como el trigo o el arroz, verduras como el tomate, pimiento o calabacín y grasas saludables como el aguacate o frutos secos. La Sirena cuenta con combinaciones como albóndigas de Heura con arroz y verduras.

La proteína vegetal acepta multitud de opciones y ahí entran los estofados, las salsas e incluso los caldos. Además de las tradicionales salsas barbacoa, alioli o de tomate, todas ellas también disponibles en La Sirena, se puede combinar con salsas a base de aguacate o cebolla caramelizada. Y, para los aficionado a la comida asiática, combinar Heura con salsa agridulce o inclúyenla en sopas.

El chef y técnico de desarrollo de producto e i+d de La Sirena ha recordado que la proteína vegetal también casa en el sushi, la lasaña, en empanadillas o con patatas al horno. La  empresa de distribuciñon de congelados también cuenta con distintas opciones con las que elaborar estos platos; ya sea con sus bocados originales o mediterráneos, sus albóndigas o hamburguesas.

Bajo el paraguas de “Imprescindibles”, La Sirena ha apostado por una amplia gama de referencias de mayor consumo con el fin de potenciar hábitos de alimentación saludable a precios asequibles. Entre ellos se encuentran verduras como guisantes, brócoli; pescados como la merluza o ensaladilla de arroz.

2023 autor foods plma
El evento reunió a más de 15.000 profesionales en el Centro de Exposiciones RAI de Ámsterdam, donde se pudieron visitar hasta 2.500 expositores

Más noticias

JeanNR2023 18
Bebidas
La compañía alcanza un aumento del 30% en su facturación en comparación con el año anterior
AperturasMayo
Distribución con Base Alimentaria
Un total de 30 aperturas en lo que va de año
Image (11)
Distribución con Base Alimentaria
Luciendo el logotipo en el coche como muestra comercial
Venture Program ES
Distribución con Base Alimentaria
El objetivo es construir soluciones innovadoras sobre los retos del sector
Hinojosa Ampliación planta Xátiva
Industria Auxiliar
El proyecto finalizará en septiembre de 2024
The bottle 5128607 1280
Industria Auxiliar
Durante el primer trimestre, Hacienda ha recaudado 96 millones a través de este gravamen
Foto prensa llamamiento empresarial Carrefour
Distribución con Base Alimentaria
Alexandre de Palmas hace un llamamiento de colaboración con FSC
94 El Corte Ingl s avanza en su neutralidad clim tica   y refuerza su oferta sostenible y los proyectos de econom a circular imageNotaprensaImagen1685955295827
Distribución Especializada
La oferta sostenible supera las 122.000 referencias
01
Distribución con Base Alimentaria
En su VI Jornada de Responsabilidad Empresarial

Revista ARAL

NÚMERO 1687 // 2023

Buscar en Revista ARAL

Empresas destacadas