Alimentación

Manzanas Val Venosta registra buenas cifras al cierre de la cosecha

Con un aumento del 5% en las manzanas de mesa respecto a la temporada anterior, la producción bruta de VI.P se estabiliza alrededor de las 350.000 Tn
Finalizada la cosecha, tanto las variedades tradicionales como las Club presentan una calidad y coloración muy buenas.
Finalizada la cosecha, tanto las variedades tradicionales como las Club presentan una calidad y coloración muy buenas.

Concluida la cosecha de VI.P, Asociación de Productores Hortofrutícolas de Val Venosta, presenta una campaña en la que su producción bruta se estabiliza en 350.000 Toneladas entre convencional y orgánica, un aumento del 5% respecto a la temporada anterior.

“Teníamos un pronóstico inicial en línea con 2018, pero este ligero crecimiento ha sido gracias al excelente desarrollo que han tenido las variedades Golden y Pinova en las últimas semanas, con unas condiciones climáticas que les han permitido alcanzar calibres grandes”, señala el director Comercial de VI.P, Fabio Zanesco. Un aumento que compensa la ligera disminución de tamaño que presentan las piezas de otras variedades rojas y bicolores como Gala, Red Delicious o Kanzi, y que se deben a la meteorología de la primavera.

El paraíso de las manzanas” cuenta con cerca de 5.200 hectáreas en las que trabajan los 1.700 productores asociados y que se sitúan en el corazón de los Alpes italianos. Una zona con un microclima ideal para el cultivo de manzanas de alta montaña, un factor diferencial.

Este año se suma un nuevo almacén automático en la cooperativa Juval, destinado exclusivamente a la producción ecológica

“La calidad y el color de esta cosecha son muy buenos, por lo que somos optimistas de cara a los próximos meses”, afirma Zanesco. Por el momento, la campaña ha arrancado satisfactoriamente tanto para las Manzanas Val Venosta como para Bio Val Venosta, la línea de cultivo ecológico. “El mercado es bastante dinámico y las ventas son positivas hasta ahora en cuanto a volumen. Los niveles de precios también son buenos para tratarse de la primera fase de la temporada y muestran un comportamiento muy diferente a la campaña anterior, que para los productores resultó ser la peor de la década”, comenta el Director de Ventas de VI.P.

Esta línea de cultivo ecológico, Bio Val Venosta, tambien registrá cifras beneficiosas, en esta temporada ha vuelto ha crecer, un 20% en volumen comparado con 2018.

Para Gerhard Eberhöfer, gerente de Ventas de Bio Val Venosta, también ha sido positivo el arranque de temporada. “Las nuevas hectáreas que se han incorporado al cultivo ecológico han dado un buen rendimiento, tanto en calidad como en volumen de producción. Esto nos permite garantizar disponibilidad del producto durante los 12 meses de la temporada, algo fundamental en nuestro plan estratégico”

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