Alimentación

Aecoc y la UCE inician su colaboración realizando un estudio sobre el comportamiento del consumidor ante los nuevos productos

Se presentó en el marco  de Alimentaria 2002

AMDPress.-El 58% de los consumidores españoles valora positivamente los nuevos productos de gran consumo que aparecen en el mercado, según se desprende del estudio "El comportamiento del consumidor ante los nuevos productos" elaborado por Aecoc en colaboración con la Unión de Consumidores de España (UCE). No obstante más del 40% restante opina que la mayoría de los artículos que se presentan como novedades en el mercado lo único que aportan son cambios en la presentación o en el formato.

El estudio, presentado en el marco de Alimentaria 2002 por  José Mª Bonmatí y Rafael Miquel, director general y director de marketing de Aecoc, respectivamente, y por Enrique García, secretario técnico de la UCE, demuestra, asimismo, que el consumidor es cada vez más exigente con la calidad y seguridad de los alimentos que incluyen en la cesta de la compra, así el 40% de los consumidores consultados considera prioritario que los nuevos productos sean más saludables, un 34% tiene también en consideración que sus ingredientes aporten beneficios para su salud y para un 39% es muy importante que sean duraderos.

La falta de tiempo hace que el 37% de los encuestados pidan también a un producto nuevo que les haga la vida más cómoda y la preocupación por la salud hace que hace que el 35% de ellos destaque la importancia de que los productos incluyan información clara sobre su contenido. 

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