La Asociación Americana del Girasol (NSA) ha publicado, en colaboración con el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), su informe “U.S. Sunflower Crop Quality Report”, que proporciona una visión general del tamaño y calidad de la cosecha de girasol en Estados Unidos.

En 2023 la producción total de pipas de girasol de confección (para consumo directo) de Estados Unidos fue de 297 millones de libras y respecto a 2022, la cosecha de confección de 2023 ha sido un 22.6% mayor (55 millones de libras). En términos de origen, Dakota del Norte fue el estado líder en la producción de girasoles, cosechando un total de 158 millones de libras de girasol, seguido por Dakota del Sur.

La calidad y el tipo de pipa se determinan considerando distintos factores, que buscan satisfacer las necesidades específicas de los clientes. Estos factores son el tamaño, el componente externo (incluyendo semillas con y sin cáscara), humedad, daño (claramente descolorida o daño por insecto), rotura o astillado.

En términos de análisis de calidad, los resultados de las pipas de girasol para consumo directo en 2023 fueron, en general, positivos. El porcentaje de pipas de girasol para confitería (no oleaginosas) de tamaño superior a 20/64 promedió un 79,2% entre las muestras de 2023, siendo un 3,4% más bajo que el promedio de 2022 de 82,6%.

A 21,2 libras por bushel, el peso promedio de las muestras de pipas de girasol de 2023 fue 2,8 libras por debajo de las muestras de 2022. El promedio de componente externo fue de 13% en 2023, un 1,3% mayor a la media de 2022. El porcentaje de humedad, 9.7%, fue 0,3% superior al de las muestras de 2022.