Interoliva es el nuevo espacio ferial que, con un área de 1.000 metros cuadrados de superficie, los organizadores de la Feria Alimentaria han decidido constituir, ante el incremento de la participación de empresas elaboradoras de aceite.

Esta nueva área, que iniciará su andadura en la próxima edición de Alimentaria, en marzo de 2002, se articulará en torno a tres ejes principales: un área Expositiva Informativa denominada “La España de los Aceites”, un área Expositiva de Producto y un área Lúdico-Gastronómica, dedicada a la degustación de las distintas variedades de aceite de oliva.