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Alimentación

Fripan organiza la II Edición del Concurso de Bocadillos de Autor en madridfusión

Fripan recibió las recetas de numerosos cocineros.
Fripan recibió las recetas de numerosos cocineros.

Fripan ha organizado, durante la última convocatoria de madridfusion, la II Edición del Concurso de Bocadillos de Autor. A lo largo del mes de diciembre Fripan recibió las recetas de numerosos cocineros y, de entre todas las creaciones elaboradas con Hogazas Gran Reserva, se escogieron 6 finalistas. En esta segunda edición, Fripan quiso volver a las recetas de siempre con creaciones a partir de los ingredientes imprescindibles: fácil, rápido, innovador, puntero, apetitoso y natural. El tiempo máximo de elaboración de la receta fue de 1 hora y uno de los 6 ingredientes principales del plato debía ser una pieza de la gama de Hogazas Gran Reserva.

El ganador del concurso fue Félix Guerrero, cocinero del Restaurante Pedro Larumbe en Madrid, a quien Fripan reconoció su propuesta Crab & Rabbit con un cheque de 3.000 euros. El segundo y el tercer ganador recibieron una tarjeta regalo El Corte Inglés por importe de 500 euros. Además, las seis recetas finalistas han pasado a formar parte del recetario de Fripan. Con este concurso, Fripan anima a todos los cocineros y profesionales del mundo de la hostelería a descubrir la variedad de panes y las posibilidades que ésta ofrece a la hora de combinarlas con ingredientes de todo tipo.

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