Aral Digital.- Beam Global España ha designado a Manuel Cabañas como director general de las Destilerías DYC, Larios y Anís Castellana en Palazuelos de Eresma y Valverde del Manzano (Segovia). Cabañas, desde su nuevo puesto, será el responsable de gestionar estas tres marcas y se encargará de potenciarlas a nivel nacional e internacional, así como de mantener los altos estándares de calidad y niveles de rendimiento de la Destilería DYC, que cumple en 2009 su 50 aniversario.

Manuel Cabañas sustituye en este puesto a Andrés Tejedor, que se ha jubilado recientemente tras haber desempeñado su carrera profesional durante más de 18 años en Beam Global.

Cabañas, Licenciado en Ingeniería Industrial por la Universidad de Salamanca, ha ocupado en los últimos ocho años diversos puestos de responsabilidad en Beam Global y en la antigua Allied Domecq, por lo que cuenta con una amplísima experiencia en el sector de las bebidas espirituosas.

Hasta su nombramiento como director de las Destilerías DYC, Larios y Anís Castellana de Segovia ha sido el máximo responsable de la destilería de Beam Global de Tomelloso (Ciudad Real), donde ha liderado, entre otros, un importante proyecto para el tratamiento de aguas residuales con el que contribuyó a la mejora en el área de medioambiente.

La Destilería DYC de Palazuelos de Eresma ha implantado recientemente un sistema de cogeneración pionero en España. Funciona a través de gas natural, y con él se consigue generar calor y electricidad. El calor es consumido en su totalidad en la propia destilería, mientras que el excedente de electricidad producida se vende. Con este sistema se reduce el coste energético entre un 30% y un 50% y, lo más importante, se consigue una importante disminución del impacto medioambiental y un ahorro económico para la empresa.