Representantes de la Asociación Española de Empresas de la Carne (Asocarne) se han reunido hoy con el ministro de Agricultura, Miguel Arias Cañete, para analizar la situación actual del sector cárnico español. En dicha reunión Asocarne ha solicitado al Ministerio de Agricultura la creación de una estructura que facilite y potencie las exportaciones españolas de carnes y elaborados cárnicos, ya que según la patronal del sector en la actualidad existen problemas burocráticos y estructurales que dificultan la exportación de los productos españoles. Para Fernando Pascual, secretario general de Asocarne, "el mercado cárnico español está maduro y cuenta con una gran capacidad para exportar, tanto al resto de los países de la Unión Europea (UE) como a terceros países. Venimos de no exportar a ser un país que vende al exterior el 21% de su carne de vacuno", y en el caso del porcino "hemos conseguido ocupar la segunda posición en producción de la UE, con un incremento del 50% en los últimos diez años, a pesar de lo cual, en exportación figuramos en sexto lugar", afirmó Pascual.