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Alimentación

CALIDAD Y CANTIDAD, PARA LA VENDIMIA 2000 DEL GRUPO CODORNÍU

El Grupo Codorníu ha comenzado ya la Vendimia 2000 en casi todas sus bodegas. La más temprana, iniciada el 10 de agosto, tuvo lugar en Raimat, donde las óptimas condiciones climáticas han permitido obtener una calidad y cantidad "excelentes", que hacen prever una producción de 15 millones de kilos, lo que representa alrededor de nueve millones de litros, que se destinarán a la elaboración de vinos y cavas de calidad Raimat y a la producción de cavas Codorníu. En cuanto a la vendimia en las Cavas Codorníu, que finalizará a principios de octubre y comenzó a finales de agosto, tanto para la variedad Chardonnay como para la Macabeo, se prevé alcance los 25 millones de kilos. Una vendimia más pequeña que la anterior, pero de muy buena calidad debido a un año agrícola extraordinariamente seco. En Bach, donde también ha sido un año muy seco, la Vendimia 2000, que finalizará a principios de este mes de octubre, se estima en cerca de cuatro millones de kilos. La vendimia en Bodegas Bilbaínas, que comenzará a mediados de este mes de octubre, se prevé que aumente entre un 10 y un 20%.

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NÚMERO 1703 // 2025

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