Revista
Las conclusiones se extraen de la 2ª edición del estudio del Basque Food Cluster ‘La alimentación sostenible’ elaborado por Across The Shopper, consultora especializada en investigación y conocimiento del consumidor.
Empresas y organizaciones de la cadena alimentaria vasca y de la industria tecnológica y de bienes de equipo de Euskadi se unen en N0Waste, el proyecto que busca investigar y aplicar nuevas tecnologías para reducir y valorizar los residuos generados.