Revista
El bagazo es un subproducto resultante del proceso de prensado y filtrado del mosto cervecero.
Blendhub incorpora un nuevo socio a su plataforma de servicios para la industria alimentaria: Upfood, empresa especializada en el upcycling de excedentes de frutas y verduras para convertirlos en nutritivos ingredientes vegetales para la industria alimentaria.
La empresa tecnológica Essence Food materializa su compromiso con el aprovechamiento de los excedentes alimentarios a través de su alianza con la compañía internacional Blendhub.
Blendhub, que opera la primera red mundial multilocalizada de centros de producción de alimentos en polvo, y Nucaps, una plataforma de desarrollo nanotecnológico creada en Navarra, han firmado una alianza estratégica para desarrollar ingredientes funcionales personalizados dirigidos al mercado de la nutrición y la salud.