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El mes de abril pondrá fin a la campaña más esperada del bacalao salvaje premiun “skrei” de Noruega, donde España es su primer importador mundial.
Más de 7.000 puntos de venta en nuestro país distribuirán esta temporada, que acaba de arrancar este mes de enero y solo durará hasta abril, con el pescado premium skrei, conocido como “el rey de los bacalaos” o “pata negra” de Noruega.
El Consejo de Productos del Mar de Noruega en España y el Embajador de Noruega en España han lanzado los pescados premium procedentes de Noruega adecuados para barbacoas.
El Consejo de Productos del Mar de Noruega (NSC en siglas en inglés) ha nombrado a Tore Holvik (44 años) nuevo director nacional para España, cargo que asumirá desde el próximo 1 de agosto en sustitución de Bjørn-Erik Stabell.
El Coller Fairr Index, que clasifica a los productores de proteína animal más sostenibles del mundo, ha coronado a tres compañías acuícolas noruegas en la parte superior de la tabla.