XI CMJ
​Embutidos España factura 26,4 millones de euros en jamón, un 9,5% más
Embutidos y Jamones España e Hijos, ubicada en Escalonilla, Toledo, produce 495.346 piezas de jamón serrano y 39.308 piezas de jamón ibérico al año, una cifra que ha llevado a haya alcanzado los 26,4 millones de euros en esta partida durante 2021, un 9,5% más que en 2020. En la actualidad el jamón supone el 48,11% de la facturación total de la empresa.