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​Splendid Foods presenta un proyecto para gestionar el proceso de curación de embutidos

Splendid Foods ha llevado adelante en colaboración con el centro tecnológico Eurecat un proyecto que incorpora Inteligencia Artificial, Internet de las Cosas (IoT) y analítica de datos para optimizar el proceso de curación de embutidos

El IRTA estará implicado en la ejecución de la planificación.
Splendid Foods frente a la salmonela en los embutidos
Los productos de ViuBé que se elaborarán en esta nueva planta del grupo Splendid Foods serán pollos enteros y su despiece, así como elaborados frescos y congelados.
Splendid Foods construye una nueva planta de elaborados de pollo ecológico