Alimentación

Heura presenta sus primeros productos sabor cerdo de origen vegetal

Salchicha y Chorizo, son los dos nuevos homólogos
El Chorizo Heura tiene un 60% menos de grasa que la carne.
El Chorizo Heura tiene un 60% menos de grasa que la carne.

Heura ha presentado sus primeros productos sabor cerdo de origen vegetal en La Monumental, la última plaza que dio festejos taurinos en Cataluña. Desde la empresa indican que el lanzamiento de la Salchicha y el Chorizo Heura marca el inicio de una nueva etapa en la que Heura subrayasu deseo de celebrar su herencia a través de una evolución de nuestras tradiciones, asociándose con el chef vegano Prabhu Sukh, que ha elaborado de manera magistral una gran BBQ vegetal con dos grandes protagonistas, la Salchicha y el Chorizo. 

Los dos nuevos homólogos tienen sabor y textura de productos tradicionales de carne de cerdo,"pero con perfiles nutricionales mejorados, una mayor sostenibilidad y sin crueldad animal. Ofrecen la misma experiencia cárnica, pero reduciendo sus grasas" señalan desde Heura.

La Salchicha Heura, tiene un 40% menos de grasa y grasas saturadas que la carne animal, y un 32% menos de grasa y un 66% menos de grasas saturadas que la competencia. El Chorizo Heura tiene un 60% menos de grasa que la carne y los competidores, y un 100% menos de grasas saturadas que la carne. Ambos están libres de gluten, tienen un alto contenido en vitamina B12, proteínas y fibra.

La Salchicha Heura y el Chorizo Heura tienen un 30% menos de ingredientes que la media de la competencia. Además, una ración de Salchichas Heura produce hasta un 77% menos de emisiones de CO2 en comparación con una ración de salchichas de carne animal.

 

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