Alimentación

Salchichón de Vic incrementa durante el 2020 su producción en un 7%

Destaca el gran aumento de los loncheados en sobres, con un 68% más
Estos datos positivos reafirman la tendencia creciente de comercialización del Salchichón de Vic de los últimos años,
Estos datos positivos reafirman la tendencia creciente de comercialización del Salchichón de Vic de los últimos años,

El Consejo Regulador de la IGP Salchichón de Vic ha incrementado durante el 2020 su producción  un 7%, un buen dato teniendo en cuenta el actual contexto de crisis sanitaria por la Covid-19. El año 2020, IGP registró un volumen total de fabricación de 183.532 kg, mientras que en 2019 las piezas elaboradas sumaron 171.408 kg.

Del total del producto comercializado por las seis empresas miembros de la IGP, destaca el gran aumento de los loncheados en sobres, con un 68% más y 354.790 unidades comercializadas, mientras que el producto destinado a libre servicio, en piezas unitarias de 200 gr aproximadamente, ha crecido un 2%, con 363.511 unidades. En cuanto al formato de producto destinado a la venta al corte, ha registrado un descenso del 18%.

Actualmente, forman parte de la IGP seis empresas: Casa Riera Ordeix, Embotits Salgot, Sucesores de J. Pont, Splendid Foods (marca Can Duran), Embotits Casolans Ca La Glòria (marca Casa Oms) y Embutidos Solá.

Más noticias

Leche Dia Láctea
Distribución con Base Alimentaria
El pasado año, la compañía adquirió más de 115 millones de litros a proveedores locales
Unnamed   2024 03 27T153835
Bebidas
A este resultado contribuyó la adquisición de MaxiCoffee, que refuerza su presencia internacional
Raul Gomez   CEO Vidrala 2
Industria Auxiliar
Con efecto desde el 30 de junio de 2024
Alain anquetil 730
Opinión
La opinión del profesor especializado en Business Ethics de ESSCA School of Management
Unnamed   2024 03 27T103201
Eventos
Un 30% de sus más de 720 expositores serán de fuera de España
Uvas 1
Alimentación
Las exportaciones a España en 2023 suponen 47,5 millones de dólares, tras registrar un aumento del 22% sobre el año anterior
ALDI Producto 30% descuento (1)
Distribución con Base Alimentaria
Un 8,5% más en comparación con 2022
Pan proteico presentado en Food 4 Future 2023
Eventos
La feria tendrá lugar del 16 al 18 de abril en el BEC de Bilbao
SparLaJonquera
Distribución con Base Alimentaria
El establecimiento tiene una sala de venta de 285 metros cuadrados y emplea a 7 personas

Revista ARAL

NÚMERO 1692 // 2024

Buscar en Revista ARAL

Empresas destacadas