El director general de Fiab, Mauricio García de Quevedo, y el Conselleiro de Sanidade, Jesús Vázquez Almuiña, han hecho efectivo el compromiso de ambas entidades. La firma de este convenio permitirá llevar a cabo diversas líneas de actuación, que van desde programas divulgativos hasta promoción de actividades formativas, que permitan mejorar el conocimiento de la ciudadanía para facilitar las elecciones alimentarias dentro de una dieta equilibrada y variada, y el fomento de la actividad física cotidiana.
García de Quevedo ha destacado la importancia de que el primer sector industrial de España, y estratégico para Galicia, asuma esta responsabilidad: "Galicia, desde la costa al interior, no podrían entenderse sin el sector de la alimentación y bebidas. Forma parte de su idiosincrasia y modo de vida. Es nuestro deseo es que este tipo de iniciativas se conviertan en algo cotidiano porque suponen un avance en el bienestar de nuestra sociedad", ha señalado.
Para el director general de Fiab, el hecho de que más de la mitad del millón de turistas que han visitado Galicia en 2016 destaquen el atractivo de su oferta gastronómica es la evidencia de que "la calidad y seguridad de nuestros productos se ha convertido en uno de nuestros grandes atractivos para el mundo, algo que debemos proteger y promocionar".
