Alimentación

La producción de vegetales congelados se reducirá un 20%, según ASEVEC

AMDPress.- La Asociación Española de Fabricantes de Vegetales Congelados (ASEVEC) estima que las producciones finales de productos ultracongelado se han reducido un 20% respecto a las previsiones, debido a las altas temperaturas registradas durante el pasado verano.

Los cultivos más afectados han sido los de judías verdes, brócoli, coliflor, cebolla, patatas y zanahorias, cuyas cosechas han disminuido de manera considerable, tanto en el territorio nacional como en el conjunto de Europa. Esta menor cosecha supondrá un problema para la industria transformadora de vegetales congelados, por lo que, según ASEVEC, “será muy problemático el suministro de estos productos al mercado hasta las próximas campañas”.

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De por qué el éxito de un lanzamiento va más allá de la intencionalidad de compra

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