AMDPress.- AERCE (Asociación Española de Responsables de Compras y Existencias) ha situado en un 1,41% la subida del índice de precios de compra (IPCO) en el sector de la industria agroalimentaria en 2002, con un alza del 2,36% en el cuarto trimestre del año.

El IPCO es un estudio elaborado por AERCE trimestralmente según la información suministrada por un panel de más de 100 empresas asociadas en España. Este índice representa la evolución de precio de más de 500 materias primas y productos de compras.

En lo que se refiere a productos de alimentación para hostelería y catering, el IPCO aumentó un 1,1% durante 2002, con un repunte inflacionista en el último trimestre del 1,33%.