Ultracongelados Antártida ha cerrado su ejercicio fiscal 1999-2000 (que finalizó el pasado 30 de junio) con una facturación neta de 9.450 millones de pesetas (56,8 millones de euros), mientras que el cash flow se situó en los 208 millones de pesetas (1,25 millones de euros). La compañía burgalesa ha procesado en esta último ejercicio 6.500 toneladas de langostinos, de los cuales 5.400 toneladas correspondieron al langostino cocido, cifra que consolida a la compañía como líder destacado en en este segmento de mercado.