Bodega Valdelosfrailes ha presentado en el mercado su nueva referencia, Valdelosfrailes Rosé, demostrando la apuesta de la bodega por este tipo de vinos rosados pálidos de “elaboración delicada que transmiten elegancia y frescura”.

Valdelosfrailes Rosé procede de viñedos propios que posee la Bodega Valdelosfrailes en la Denominación de Origen Cigales plantados entre 1950 y 1980 en suelo calizo. Para su elaboración, se ha combinado experiencia y tradición vitivinícola con las técnicas más avanzadas, que potencian cada variedad. Tras la vendimia, se seleccionan los mejores racimos, sobre los que se realiza un suave y cuidado prensado, momento en el que se consigue este color. La fermentación del mosto a baja temperatura da como resultado un vino con gran intensidad aromática, cargada de flor y fruta. Posteriormente, con una ligera crianza sobre sus lías finas, obtenemos Valdelosfrailes Rosé, un vino rosado pálido complejo y con estructura que conserva la frescura, fructuosidad y elegancia de los mejores rosados de Cigales.

El nuevo Valdelosfrailes Rosé es la perfecta expresión del clima y el terroir de la D.O. Cigales. Elaborado con un coupage de las variedades más características de Cigales (Tempranillo, Merlot, Garnacha, Albillo y Verdejo), su elaboración ha sido supervisada por el equipo enológico, que ha utilizado las mejores uvas de cada variedad para asegurar la máxima calidad y expresión de los sabores.

“La elección de las variedades elegidas no es casual. La Tempranillo aporta elegancia y estructura, mientras que el Merlot y la Garnacha agregan notas suaves frutales y especiadas que complementan armoniosamente la mezcla. El Albillo y el Verdejo, por su parte, añaden frescura y vivacidad al conjunto, creando un equilibrio perfecto entre los diferentes matices de sabor”, señalan desde la entidad.