Keler, la cerveza original de Donostia desde 1872, lanza al mercado Keler 0,0 Tostada, la nueva cerveza sin alcohol elaborada con maltas tostadas.
Keler 0,0 Tostada contiene maltas tostadas, obtenidas a través de un proceso de torrefacción similar al del tueste del café, junto con otros ingredientes naturales como el maíz y el lúpulo, que realzan su cremosidad y le confieren un amargor. Durante el proceso de elaboración, los maestros cerveceros de Keler recuperan los aromas que se pierden cuando se elimina el alcohol, y los reincorporan en la cerveza, obteniendo como resultado una cerveza fresca y expresiva, y con un sabor intenso a aromas tostados que mantiene toda la esencia de Keler.
La nueva cerveza 0,0 ya está disponible en hostelería en formato de barril y de tercio retornable, y en alimentación, en lata de 33cl.
“A lo que en nota de cata se refiere, la cerveza Keler 0,0 Tostada destaca por su densa crema y un brillante color ámbar con reflejos rojizos. Se presenta muy expresiva en nariz y boca, con un aroma tostado con suaves notas de café y cacao. La variedad de estos matices aporta intensidad y frescor a la cerveza. Una cerveza sin alcohol, que tiene el equilibrio justo entre dulzura, frescor y un suave amargor”, apuntan.
