Ebro Foods ha alcanzado un acuerdo para adquirir el 25% de Riso Scotti, sociedad matriz del Grupo Scotti, compañía italiana especializada en la producción y procesamiento de arroz, referente de la especialidad de dicho cereal para risotto en el país transalpino y con una amplia gama de referencias que comercializa bajo la marca Scotti en más de 70 países. Su porfolio incluye múltiples referencias de alto valor añadido (leches de arroz y soja, galletas, aceites, ready meals, etc.) que actualizan la tradición de la cocina italiana y se dirigen al segmento premium. El precio pactado por el 25% de Riso Scotti ha ascendido a 18 millones de euros y se espera materializar la operación, tras la realización de la correspondiente due diligence, antes del 31 de mayo de 2013. Con esta joint-venture, Ebro consolida su posición en el sector del arroz a través del desarrollo internacional de nuevas referencias y especialidades, sobre todo en relación con el concepto italiano del risotto y la apuesta por productos de alto valor añadido comercializados a través de tiendas gourmet.