AMDPress.- El pasado lunes, 22 de marzo, el delegado de Agricultura en Jaén, José Castro, presentó el segundo aforo de la actual campaña olivarera en la provincia, cifrando el volumen de aceituna recogida en un total cercano a los 3 millones de toneladas, con un rendimiento del 21,1%, lo que ha dado lugar a una producción de aceite de oliva próxima a las 614.000 toneladas.

Con estos datos, prácticamente de finales de campaña, José Castro destacó que la provincia de Jaén ha obtenido este año un record de producción de aceite de oliva, teniendo en cuenta que la media de los últimos cinco años había estado en las 408.822 toneladas. Respecto a la calidad de los aceites obtenidos, Castro comentó que "las condiciones climatológicas favorables durante los meses de floración y al inicio de la recolección han permitido que el fruto no se cayese al suelo y que prácticamente todo el aceite obtenido esté siendo de gran calidad".