AMDPress.- Coincidiendo con el inicio de la recolección de aceituna para almazara en la provincia de Jaén, el delegado de Agricultura, José Castro, hizo público ayer jueves, 11 de diciembre, el segundo aforo de la campaña oleícola 2002/03, y en otros datos aseguró que este año el sector productor de aceite de oliva de Jaén obtendrá un volumen de aceite de oliva en torno a las 603.000 toneladas, lo que supone una producción media por hectárea de 1.048 kilogramos de aceite por hectárea. No obstante, y dada la climatología de este año, el rendimiento graso se situará en un 21%, una cifra ligeramente inferior a la de otras campañas olivareras.

En lo referente a la campaña del aceite de orujo, el delegado avanzó que se espera un volumen de producción en torno a las 2 millones de toneladas. Por último, Castro hizo un breve repaso sobre la realidad productiva olivarera en la provincia, destacando que actualmente son 324 las almazaras que este año molturarán en torno a los 2,8 millones de toneladas de aceitunas.