AMDPress.- La Fundación para la Cultura del Vino, en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), celebrará el 15 de enero de 2004 en el Palacio de Congresos de Madrid el I Encuentro Enológico, en el que se analizarán las principales contaminaciones que contienen los vinos en la actualidad, los anisoles y las brettanomyces, así como sus causas, efectos y mecanismos de control.