AMDPress.- La Confederación de Cooperativas Agrarias de España (CCAE) ha expresado su satisfacción por la definición de vino que se recoge en el borrador final del Anteproyecto de Ley de la viña y del vino, que en su artículo 2 dice: “Vino: es el alimento natural obtenido exclusivamente por fermentación alcohólica, total o parcial, de uva fresca, estrujada o no, o de mosto de uva”.
Esta definición, según CCAE, hace justicia a las numerosas investigaciones médico-científicas que avalan el carácter nutricional y saludable del vino consumido con moderación.
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