AMDPress.- Los datos consignados en el Mercado Central de Carnes, en Mercamadrid, durante el primer trimestre de este año muestran un crecimiento del 6,5% en su facturación con respecto al mismo periodo de 2002, al conseguirse unas ventas por valor de 55,1% millones de euros.

El volumen de negocio del vacuno ha sido la mas cuantiosa, 34 millones de euros durante los tres primeros meses de 2003, frente a 31,7 millones de euros registrados en el mismo periodo de 2002, lo que supone un incremento 7,6%. Con esta cifra el vacuno ha supuesto el 61,7% de las ventas totales del Mercado Central de Carnes.

Por su parte, el ovino ha experimentado un significativo ascenso de sus ventas, ya que mientras que en el primer trimestre de 2002 se obtuvieron ventas por valor de 8,5 millones de euros, en 2003 se han alcanzado 10,1 millones de euros, lo que supone un incremento del 18,8%.

Con respecto al porcino, el Mercado Central de Carnes facturó 7,2 millones de euros en este periodo, una cifra inferior a la del pasado año (7,9 millones).