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Basque Culinary Center y Puratos investigan el sector de la pastelería desde una visión saludable

Basque Culinary Center y Puratos han firmado un acuerdo de colaboración con el objetivo de innovar en el sector de la pastelería a través de la investigación de ingredientes y técnicas culinarias innovadoras que aporten una visión más saludable.

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Ausolan lidera un proyecto de desarrollo de nuevos alimentos elaborados a base de insectos

Un consorcio liderado por Ausolan, BCC Innovation, Insekt Label Biotech y el centro tecnológico, Leartiker, han desarrollado el proyecto Inseknior.

Este curso se han incorporado talleres impartidos por cocineros del Basque Culinary Center (BCC) y visitas a nuevos productores agroalimentarios.
Fundación Eroski forma a 65.000 escolares en hábitos de alimentación saludables durante el primer trimestre escolar
La directora de Marca Eroski, Ainhoa Oyarbide, junto a representantes de los Socios Cliente de la cooperativa que han conocido hoy las novedades de Seleqtia en la sede del Basque Culinary Center.
Eroski renueva su gama gourmet, testada por el Basque Culinary Center
Eroski refuerza así la garantía de excelencia de su marca de productos de alta gama.
Basque Culinary Center testará la calidad de los productos Eroski Seleqtia
José María Cervera ha trasladado el compromiso de Makro para fomentar, junto a Basque Culinary Center, el futuro de la profesión.
Makro y Basque Culinary Center firman un acuerdo para apoyar a los futuros profesionales