revistaaral.com

Llega a la capital la cervecería artesanal, Mendrugo, la primera de Madrid que usa sobrantes de pan duro para elaborar sus cervezas, fomentando la lucha contra el desperdicio alimentario y la economía circular.

Pascual Innoventures, el vehículo de Corporate Venturing de Pascual, sigue avanzando en la investigación de los alimentos del futuro al ampliar su inversión hasta los 2 millones de euros en las tres primeras ediciones de Mylkcubator.

Mesta, sociedad creada por Pascual Innoventures y 7r, y Carbon2Nature para reducir la huella de carbono global a través de soluciones basadas en la naturaleza, unen sus esfuerzos en el impulso de la descarbonización en el sector primario. 

Pascual Innoventures, el vehículo de Corporate Venturing de Pascual, y Cerveza Mica, presentan Mica Te Falta Campo, una cerveza rural que reivindica la importancia de su origen agrario, en plena Ribera del Duero. 

Pascual Innoventures, el vehículo de Corporate Venturing de Pascual, sigue impulsando la alimentación del futuro con la inversión de 1,5 millones de euros en cuatro startups internacionales para desarrollar la leche del futuro. 

Los fanáticos del pan y de la cerveza están de enhorabuena: Sr. Mendrugo, la última variedad cervecera de Dia elaborada con excedente de pan de sus tiendas, ya está disponible en gran parte de sus establecimientos de Castilla y León.

Pascual Innoventures, nacida en 2021 para impulsar la alimentación del futuro, en tan solo un año de rodaje ya ha realizado su primera gran inversión de capital en “una clara apuesta por la innovación y cumpliendo con su compromiso de desarrollar la leche del futuro”, señala la compañía.

Pascual ha anunciado el nacimiento de MKare, marca especializada en la producción de membrana de cáscara de huevo.

Mylkcubator, la primera incubadora global especializada en el desarrollo de proyectos de innovación para el sector lácteo, sigue buscando los lácteos del futuro y cada vez está más cerca, gracias al trabajo de las startups seleccionadas para esta primera edición.

Sr. Mendrugo es la última innovación lanzada al mercado conjuntamente por Cerveza Mica, Pascual Innoventures y RobinGood para luchar contra el desperdicio alimentario e impulsar las iniciativas de Economía Circular y de proximidad en el sector agroalimentario.