Aral Digital.- Alicia Villauriz, secretaria general de Medio Rural del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM), ha firmado hoy tres convenios de colaboración con asociaciones del comercio detallista para mejorar el conocimiento de la cadena alimentaria mediante el desarrollo de actuaciones en materia de información y comunicación..

Los convenios han sido suscritos por la Confederación Española de Detallistas de Carne (Cedecarne), la Federación Nacional de Asociaciones Provinciales de Empresarios Detallistas de Pescados y Productos Congelados (Fedepesca) y la Federación Nacional de Detallistas de Frutas y Hortalizas (Fedefrutas).

Entre los objetivos de estos convenios se encuentran proporcionar una mayor transparencia al mercado, una adecuada información a los operadores y a los consumidores, así como ampliar la información sobre el comportamiento del consumo alimentario en todos los ámbitos, doméstico y extradoméstico, tanto entre empresarios como entre los consumidores.