Acesur ha desplegado la solución de gestión empresarial, para el sector oleico, desarrollada por altim y basada en tecnología SAP, para optimizar la gestión de las numerosas compañías que conforman el grupo, a través de la centralización y homogeneización de los procesos. La compañía se decidió por la tecnología de SAP como explica Jerónimo Pérez Limón, director de compras de Acesur por “la combinación del criterio económico y su fuerte presencia en el mercado, que implica más garantías de futuro". El partner de SAP elegido para llevar a cabo el proyecto fue altim, que había desarrollado "myaltim:olium”, solución pre-parametrizada y diseñada para la industria del aceite.“La existencia de una solución vertical permitió acortar bastante la implantación y ésa fue una de las ventajas que ofreció altim®, que también destacó durante la ejecución por su flexibilidad para adoptar los cambios que se precisaron a lo largo del iniciativa”, según afirma Óscar Lozano, director de Sistemas de Información de Acesur. La integración de los procesos de negocio en un único sistema de gestión ha permitido al grupo homogeneizar los procesos y simplificar la gestión y ha mejorado la visibilidad del negocio y, por tanto, ha aumentado el control de las actividades. En general, las mejoras se han percibido en áreas como control de la facturación a clientes en cuanto a fechas, cuantías y formas de pago; seguimiento de los costes de producción y precio del lote fabricado; la trazabilidad de los materiales y lotes; el control de stock, tanto de la materia prima como del producto terminado; la gestión y control de la calidad y caducidades de planificación de los costes de producción y costes generales. Según Juan José Pérez Andersen, director financiero de Acesur, “La tarea más difícil cuando adquieres distintas empresas y te conviertes en un grupo es conseguir que todas funcionen como una, y que la rueda se mueva correctamente. En definitiva, que la información esté siempre disponible y que todas nuestras plantas y sociedades trabajen más o menos de la misma forma. SAP ha sido clave para lograrlo”. Con sede en Dos Hermanas (Sevilla), Acesur es la segunda compañía marquista del sector de aceites para consumo en España y la primera con capital íntegramente nacional. Posee once marcas en el mercado –entre las que destacan La Española, Coosur, Guillén y Coosol-. Produce, refina, envasa y comercializa aceite de oliva y de otras semillas –como el de girasol- y en su cartera de productos se incluyen además vinagres, aceitunas, mayonesas, patés de aceitunas y gazpacho.